漁業處介紹，礁膜藻體喜歡生長在風浪小或靜水區潮間帶中上部礁岩上，在春夏之際於東北角潮間帶時常可見，具有豐富的營養價值。（新北市漁業處提供）

〔記者黃子暘／新北報導〕新北市東北角海岸然生態豐富，市府漁業及漁港事業管理處指出，當地漁村人家經常採集有「綠金」美名的礁膜（俗稱青海菜），這種可食用藻類營養豐富，東北角餐廳幾乎都有這道料理，每家店料理手法各有特色，推薦民眾利用假日到東北角品嚐這道春季特色料理。

漁業處介紹，礁膜藻體喜歡生長在風浪小或靜水區潮間帶中上部礁岩上，在春夏之際於東北角潮間帶時常可見，它具有豐富的營養價值，含有膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、礦物質，葉綠素、β-胡蘿蔔素、硫酸根、葡萄糖醛酸、維生素A、C、E、B群和礦物質等。

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位於卯澳漁村海鮮餐廳業者表示，青海菜最簡單的料理方式就是丟進湯鍋煮沸，加入蛋花、蔥花，就是一道青海菜蛋花湯；鮮炒青海菜也很簡單，將蔥段及薑絲爆香，然後放入青海菜及竹輪快速翻炒，炒熟後再加入少許紅辣椒調味即可。

漁業處說，東北角海域位處黑潮及大陸沿岸流兩大洋流的交會處，加上海岸地形多變，使得沿近海生物資源豐富，盛產各季美味海鮮，民眾可到東北角海邊漫步欣賞海景，並探索東北角漁村和漁港魅力，同時品嚐東北角當季美味海鮮。

漁業處介紹，礁膜藻體喜歡生長在風浪小或靜水區潮間帶中上部礁岩上，在春夏之際於東北角潮間帶時常可見，具有豐富的營養價值。（新北市漁業處提供）

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