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健康網》外粗內柔表裡不一 「燕窩果」水果界珍寶！
燕窩果又叫做厄瓜多爾黃龍，富含花青素和膳食纖維，是養顏美容、促進腸胃蠕動的好幫手。（取自臺北農產粉專）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕紅龍果富含維生素、礦物質、膳食纖維、多酚類及花青素等植化素，營養價值高，除了常見的紅肉及白肉，北農分享，還有一種外表粗曠滿布疙搭，內心卻柔軟滑嫩，表裡不一，滿滿衝突感的燕窩果！
台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文表示，燕窩果又叫做厄瓜多爾黃龍，是紅龍果大家族的一員，切開鮮黃的厚實外皮後，露出的乳白果肉宛如燕窩般晶瑩剔透，其貌不揚的它，以酸甜多汁的口感和獨特香氣，征服許多人的味蕾，富含花青素和膳食纖維，更是養顏美容、促進腸胃蠕動的好幫手。
至於為什麼燕窩果量少價高呢？北農指出，燕窩果栽種困難、產量稀少，其夜間開花、人工授粉，成熟後須逐一拔細刺，經過農友辛苦栽種，才能品嚐到細緻香甜的果肉，每一口都是大自然的餽贈。
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