劉沁瑜指出，睡眠不足容易導致憂鬱、焦慮、肥胖等疾病；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕想減肥的人注意了！睡眠不足會瘦不下來。教授劉沁瑜表示，慣性熬夜、睡眠時間不足，會影響體內荷爾蒙調節。瘦體素是與調節食慾相關的荷爾蒙，在夜間睡眠時達到最高，有助於控制夜間的食慾。不規律的生活方式，會導致晝夜節律失調。可能影響瘦體素的正常分泌和功能進而導致肥胖。

輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜在臉書粉專「吃出影響力-營養系劉沁瑜老師」發文表示，睡眠不足容易導致憂鬱、焦慮、肥胖、糖尿病、心血管疾病及疲勞相關事故。根據台灣睡眠醫學學會統計，發現輪班工作者的慢性失眠為一般民眾的2.18倍。

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研究發現，睡眠充足時，體重減輕的部分是脂肪較多；睡眠不足者的體重減輕較多為肌肉組織；圖為情境照。（圖取自photoAC）

睡得夠才好減脂

劉沁瑜指出，在美國一隨機交叉研究中，探討睡眠不足是否會影響熱量攝取及消耗，研究招募體重超重，平均年齡為41歲的成人。並把受試者分為，夜間睡眠時間為5.5小時和8.5小時兩組後，在研究期間的14天內，進行限制熱量攝取與體組成分析。

結果發現睡眠充足時，體重減輕的部分是脂肪較多；睡眠不足者的體重減輕較多為肌肉組織。詳細的機制仍需探討，但這研究結果提醒了我們睡眠與減脂和維持肌肉的相關性，睡眠充足時可有助於減肥時維持肌肉，並減少脂肪含量。

瘦體素夜間睡眠分泌多

劉沁瑜說，睡眠及晝夜節律可以調節人體生理的日常模式，能量代謝、荷爾蒙及脂質燃燒皆會參與其中，像是葡萄糖、瘦體素、胰島素等，當睡眠及晝夜節律中斷越來越明顯，就會導致生理功能受損及啟動疾病進程，尤其是代謝失調。

她指出，瘦體素是與調節食慾相關的荷爾蒙，由脂肪細胞分泌促使瘦體素濃度增加、向大腦發送飽足訊號，幫助調降食慾。當濃度低時會刺激中樞神經系統，以增加食慾並減少能量消耗。瘦體素的分泌在一天之中會有波動，通常在夜間睡眠時達到最高，這表示晚上時瘦體素濃度較高，有助於控制夜間的食慾。

晝夜顛倒影響食慾控制

劉沁瑜表示，不規律的生活方式（如夜班工作、頻繁的時差變化），會導致晝夜節律失調。可能影響瘦體素的正常分泌和功能，進而影響食慾控制和能量代謝，導致食慾增加與肥胖。保持規律的生活模式和充足的睡眠，對於保持健康的瘦體素濃度，和良好的晝夜節律是至關重要的。

她也提醒，減肥除了要注意飲食及活動量，也要慣性熬夜、睡眠時間不足，也會影響體內荷爾蒙調節，使得減重效果大打折扣。不必要的熬夜行為應該要有意識地修正，才能有效率地達到體重管理。

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