日本小林製藥回收旗下3款紅麴保健品。（翻攝自小林製藥官網）

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食藥署清查國內輸入56批小林紅麴 2業者發聲明籲暫停食用

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕近期有13名日本民眾，因服用小林製藥的紅麴降膽固醇錠後，出現腎臟不適等狀況；且因部分原料有外銷至台灣，衛福部食藥署也進行調查。對此，營養師林宜嬅Anny表示，若不慎誤食應立即停用，若有症狀：高血壓、貧血、泡泡尿、水腫及易倦怠症狀，須馬上就醫。若沒有症狀，也要維持好的生活飲食習慣，如每天喝2000至2500c.c.的水，幫助循環排毒、不熬夜等。

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林宜嬅在臉書「保健營養師 Anny」發文表示，雖然這三款有問題的紅麴保健品沒有在台灣販售，但其原料有外銷到台灣。至於為何紅麴會傷腎，她則表示，紅麴是用米加上紅麴菌發酵製成的，在發酵的過程中，若發酵技術或環境溫度濕度控制不當，會產生黴菌毒素（橘黴素），它屬於肝腎毒素物質，黴菌毒素中毒通常屬於慢性中毒，較少急性中毒的案例，若長期食用，才可能會引起不適症狀，因此，台灣對於紅麴健康食品的橘黴素有特別規範，產品的橘黴素含量應<2ppm。

林宜嬅指出，除了最上游原料端的因素，還有其他外在環境因素也會產生黴菌，如成品製造工廠的儲存環境、產線汙染、公司在倉庫的儲存環境、到客人手中的儲存環境，至於小林製藥的紅麴為什麼會引起腎病症狀的原因尚不明確。

要如何挑選安全的紅麴保健品，林宜嬅建議挑選大品牌或信任的品牌、購買前請品牌提供橘黴素及其他微生物的檢驗報告、購買後產品要放在乾燥陰涼處，濕度過高就要除濕。若吃到有問題的紅麴時，應停止食用，並觀察有無高血壓、貧血、泡泡尿、水腫與容易倦怠症狀，有的話要馬上去醫院檢查！

林宜嬅提醒，若沒有症狀，只要只要維持好的生活習慣及飲食即可，像是每天喝2000至2500c.c.的水，幫助循環排毒、規律作息不熬夜，維持良好的肝臟代謝、多吃蔬果，補充豐富的維生素礦物質，身體的代謝需要這些基礎營養素才能好好運作。

林宜嬅也分享想要降低血脂還能選擇：納豆激酶，來自納豆，可降低膽固醇、溶解血栓，建議挑選納豆激酶活性2,000FU以上的產品、蚓激酶，效果和納豆激酶相似，差別在於來源是來自蚯蚓、魚油，可調節脂肪酸代謝，降低三酸甘油脂。

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