健康網》腸病毒來襲 營養師傳授6招飲食小技巧

營養師指出，冰淇淋等製品，可以冰鎮口腔潰瘍的疼痛不適感；圖為情境照。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕隨著氣溫逐漸回暖，腸病毒疫情也連日升溫，讓大人、小孩一一中獎，營養師王證瑋分享，受腸病毒所苦時，可以多吃冰冷食物、減少吃刺激性食物、選擇熱量高且軟質食物、攝取足夠蛋白質、補充綜合維生素、補充綜合礦物質，以上6招來縮短病程。

王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文表示，腸病毒常見的症狀為發燒、口腔潰瘍、皮膚紅疹、全身無力等，會使病人非常不舒服，且病期容易食慾不振、精神不濟、頭暈目眩，這時飲食就相當重要，提高食慾、增加食物攝取、補充足夠的營養素才能夠對抗病毒縮短病程。

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對抗腸病毒飲食小技巧

●冰冷食物：如冰淇淋等製品，可以冰鎮口腔潰瘍的疼痛不適感。

●減少刺激性食物：如辣、炸、燙等，不僅會造成口腔疼痛感，更會引起發炎反應。

●熱量高、軟質食物：如布丁、玉米濃湯、蒸蛋、奶昔等，增加攝食意願，並補足所需熱量。

●攝取足夠蛋白質：蛋白質是維持免疫功能的重要營養素，也是身體修復的重要元素。

●補充綜合維生素：維生素A、C、D、B群可維持正常生理機能，並調節免疫功能，維持免疫細胞的完整性。

●補充綜合礦物質：鐵、鋅、硒、銅與強化免疫力、降低身體發炎有關，維持身體正常免疫機能，對抗病毒帶來的不適。

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