營養師表示，餐前30分鐘攝取1份蛋白質的飲料，如豆漿或蛋白粉，可以有效延緩血糖上升的速度，蛋白飲也能刺激腸泌素分泌，有抑制食慾的效果；圖為情境照。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕春節連假期間生活太放肆，飲食不忌口、大吃大喝讓凸小腹現形？金鶯診所營養師邱文亭於臉書粉專「金鶯診所-食在好減重」發文分享4招小技巧，讓脂肪「去去走」。包含：零食和正餐一起吃、多吃並多運動、盡量低油，多吃海鮮、並且餐前半小時先喝蛋白質飲料，如豆漿或蛋白粉，可以有效延緩血糖上升速度，蛋白飲也能刺激腸泌素分泌，有抑制食慾效果。

餐前半小時先喝蛋白粉：吃精製澱粉，血糖上升得越快，儲存脂肪的速度也越快，胰島素大量分泌，血糖降低速度快，此時就會更想要吃東西、更容易感到飢餓而吃下更多。

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所以餐前30分鐘攝取1份蛋白質的飲料，例如：豆漿或蛋白粉，可以有效延緩血糖上升的速度，蛋白飲也能刺激腸泌素分泌，有抑制食慾的效果。

盡量低油、多吃海鮮：避開高油脂的部位，可以多吃魚、海鮮、干貝、蝦子等。酥皮、勾芡湯品、整塊肥肉等要酌量食用。

零食和正餐一起吃：這些零食大多都是油和澱粉製成的，少吃為妙，在正餐後有飽足感，比較能控制份量，要避免攝取過多。

多吃多運動：大餐是增肌最好的時機，大餐前運動，攝取的熱量一部分可以轉化為增肌，這時可以重量訓練為主。大餐後運動，可以幫助你燃燒脂肪，這時就可以有氧或高強度間歇訓練為主。

邱文亭指出，高碳日運動，接低碳循環，可以幫助我們打破停滯期，如果是一直在計算熱量，體重卡住很久的民眾，不妨試試看這個方法。

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