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健康網》睡得好護肌肉！ 營養師：褪黑激素能抗發炎抗氧化
營養師表示，好的睡眠也能保護肌肉，因為據研究發現，褪黑激素除幫助入睡外，還具有抗發炎及抗氧化特性，甚至還可維持粒線體的生合成及其功能；圖為情境照。（圖取自freepik）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕睡眠是保持健康、活力、精力充沛的重要因素。營養師戴岑樺（暱稱叮噹）表示，好的睡眠也能保護肌肉，因為據研究發現，褪黑激素除幫助入睡外，還具有抗發炎及抗氧化特性，甚至還可維持粒線體的生合成及其功能。因此，想提升褪黑激素，建議日常可攝取色胺酸、葉酸，以及維生素B6、B12、D等食材。
褪黑激素是如何調整骨骼肌的途徑？叮噹在臉書專頁「叮噹營養師」發文解釋，主要是透過活化PGC-1α及SIRT1來增加骨骼肌中粒線體的數量和改善粒線體功能，同時可誘發啟動Antioxidant defense抗氧化防禦機制，抑制ROS自由基的生成減少Pro-Inflammatory cytokines促發炎細胞因子的生成，例如IL-6、TNF-a。這樣的機制對於運動表現、疲勞恢復及保護肌肉是重要的。
褪黑激素對肌肉生長的影響。（圖取自叮噹臉書粉專）
叮噹提醒，褪黑激素也在大腦跟腸道保健中，擁有抗氧化、抗發炎、保護神經的作用。因此，想調節褪黑激素，日常應調整晝夜節律、光線；飲食方面則可攝取合成褪黑激素的營養素，如色胺酸、葉酸，及維生素B6、B12、D。
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