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健康網》冬天紅豆料理熱量飆！ 營養師點名4類人攝取要注意
高敏敏提醒，紅豆加了其他配料，或是經過加工製成精緻甜品，熱量都會上升，還是建議盡量吃原型；圖為示意圖。（圖取自freepik）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕冬天就是紅豆料理大集合！裹了蜜的紅豆，無論怎麼搭都很好吃，但營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒，紅豆加了其他配料，或是經過加工製成精緻甜品，熱量都會上升，還是建議盡量吃原型，另外，有4種人要特別注意紅豆的攝取量，包含腎臟病友、腸胃敏感者、控醣的人、減脂減肥者，建議淺嚐勿貪多。
紅豆料理熱量圖鑑
●小湯圓紅豆湯（一碗約350ml）含405大卡。
●紫米紅豆湯（一碗約350ml）含355kcal大卡。
●紅豆湯（一碗約350ml）含345kcal大卡。
●紅豆餅（一顆）含240kcal大卡。
●蜜紅豆（一份約45g）含195kcal大卡。
●紅豆吐司（一片薄片）含127kcal大卡。
●紅豆牛奶冰棒（一支約80g）含124kcal大卡。
●紅豆麻糬（一顆）含100kcal大卡。
4大族群小心攝取
●腎臟病友：紅豆富含鉀離子，有利水消腫的功效，但是腎臟功能不好者，無法正常代謝鉀離子，留在體內容易造成心律不整、四肢無力等症狀。
●腸胃敏感者：紅豆富含大量膳食纖維、寡糖，雖然可幫助排便，但腸胃敏感者攝取過多，易造成脹氣不適。
●控醣的人：要跟所攝取的澱粉量做代換，才不會碳水化合物過量。
●減脂減肥者：很多紅豆製品都會添加糖，易囤積熱量、體脂肪，建議淺嚐即可。
營養師高敏敏。（高敏敏提供）
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