適量攝取維生素E能幫助皮膚抗老、保濕、淡疤，而原型食物效果比補劑好；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕維生素E對皮膚具有廣泛好處，桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒在粉絲專頁「鼠鼠醫師 吳易儒｜桃園雷射微整推薦｜醫美 芳療 保養 身心靈」發文分享，適量攝取維生素E能幫助皮膚抗老、保濕、淡疤，而原型食物效果比補劑好，可以在飯後多吃腰果、松子之類的堅果種子；番茄、草莓等水果，並多攝取植物油、綠葉蔬菜和全穀食物等，但不要跟凝血功能相關藥物一起食用以免減緩血液凝固。

減緩皮膚細胞氧化 

維生素E有抗氧化的作用，能中和自由基，減緩皮膚細胞的氧化過程，有助於預防皮膚老化和皺紋的形成；維持肌膚水分平衡；促進傷口癒合，減少疤痕形成。吳易儒也表示，想補充維生素E，原型食物比補劑更有效！

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富含維生素E食物

●堅果和種子： 杏仁、腰果、花生、松子、核桃、南瓜子
●植物油： 小麥胚芽油、向日葵油、葵花籽油、橄欖油
●綠葉蔬菜： 菠菜、羅馬生菜、甘藍
●水果： 番茄、橙子、草莓、藍莓
●全穀食品： 糙米、全麥麵包、燕麥片

吳易儒提醒，攝取維生素E要注意，不要跟凝血功能相關藥物一起食用，因為維生素E會減緩血液凝固。維生素E為脂溶性維生素，所以飯後吃能更好吸收。

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