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健康網》小心6習慣致內臟脂肪過高 營養師：蛋白質吃不夠也入榜
營養師提到，蛋白質量吃不夠等6習慣的你要注意，恐使內臟脂肪過高，建議多攝取雞蛋及豆腐等；示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕內臟脂肪與動脈硬化、糖尿病及高血脂症等的發生率有關，與皮下脂肪相比，對人體的健康威脅又更大。對此，營養師張珮蓁表示，有研究發現，內臟脂肪也跟失智、癌症、肝病、膽囊疾病、痛風及骨關節炎等有關，若有愛喝含糖手搖、常吃油炸食物及蛋白質量吃不夠等6大習慣的你就要注意，建議多攝取豆腐、雞蛋及豆漿等。
張珮蓁在臉書粉專「Patty營養師 陪你一起吃」發文指出，過多的內臟脂肪會增加心血管疾病、中風的風險，若有以下習慣就要注意：
●喜歡喝個酒小酌：因過多酒精在肝臟可被轉換為脂肪，增加脂肪肝的機會。此外，酒精喝下肚後會被肝臟代謝成乙醛，累積於肝臟細胞裡會促脂肪合成與累積。
●手搖無糖就不歡：含糖飲料裡的果糖，會直接由肝臟代謝，當糖分快速進入肝臟，使肝臟充滿大量游離的脂肪酸，就有機會形成內臟脂肪，同時伴隨脂肪肝的問題。
●餅乾蛋糕樣樣來：高糖份食物及過多的精緻澱粉的攝取，讓血糖迅速飆高，而召喚出胰島素出來恆定血糖，下一步就是合成脂肪並儲存。
●油炸鹽酥我最愛：攝取過多油炸食物，會導致人體內的游離脂肪過多，快速累積在肝臟、腸子周圍，形成內臟脂肪。
營養師強調，攝取過多油炸食物，會導致人體內的游離脂肪過多，快速累積在肝臟、腸子周圍，形成內臟脂肪；圖為情境照。（圖取自freepik）
●久坐不動好輕鬆：能躺就不坐，能坐就不站，活動量低的人，易堆積內臟脂肪，引發慢性發炎、代謝症候群，建議定期進行有氧運動才是減少內臟脂肪的好方法。
●蛋白質量吃不夠：攝取充足蛋白質可透過增加飽足、降低飢餓感，藉此避免過多熱量攝取。此外，研究也顯示，較高的蛋白質攝入量與較低的BMI、較高的好的膽固醇（HDL）和較小的腰圍均相關，建議多攝取植物性蛋白，如豆腐、豆漿、魚、雞肉、蛋類等，都是優質蛋白質來源。
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