營養師表示，黑巧克力具有3大好處，能增加飽足感、保護心血管以及維持好心情。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕正在減重減脂卻又很想吃點零嘴解饞該怎麼辦？營養師王思穎建議，民眾可以吃點黑巧克力，因為黑巧克力可以增加飽足感、保護心血管，還能維持好心情，不過，不要吃太多，每天吃1-3片75-85%的黑巧克力，熱量控制在150大卡左右是可以被接受的。

王思穎在臉書專頁「療癒你的生活營養師Iris」發文指出，巧克力的成分包含：可可固形物、可可脂砂糖、乳化劑以及其他添加物。依照可可總固形物的比例（包含可可固形物＋可可脂）可以決定巧克力的百分比，因此市售受常見的75％、85%、100%等都是如此計算。而依據食藥署2022年最新「 巧克力之品名及標示規定」，比例中需要達到35%以上才可以稱為黑巧克力！

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黑巧克力有這3大好處  但仍需節制

體控管理好朋友，可可中富含著可可鹼、豐富的飽和及不飽和脂肪酸，可以幫助提升新陳代謝，也可以增加飽足感。

保持一日好心情，可可中富含的鎂、多酚類物質，能夠幫助舒緩情緒、壓力，使心情變得更好，這也是為甚麼許多人吃巧克力都有很幸福洋溢的感覺。

保護心血管、降低疾病風險，許多人都知道黑巧克力可以幫助保護心血管，那是因為黑巧克力中富含著類黃酮物質，可以幫助維持循環健康唷！

雖然黑巧克力有種種好處，但王思穎提醒，可可脂同樣是屬於油脂類，吃多了也是會不小心累積到不少糖跟熱量！

王思穎補充，民眾可依喜好，儘量選擇含量至少為72%以上的黑巧克力，在選擇黑巧克力的時候也需要注意食品中的原物料，多選擇天然單純的添加物，避免過多的人工添加物、色素。

王思穎提醒，並非吃零食點心就是罪惡，若能選擇合適、營養豐富的食物，對於身體就是有益處的！

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