營養師表示，小型深海魚富含降低過敏的好油，豐富的DHA和EPA，可以降低體內發炎激素的刺激，有效的降低過敏反應。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕每到季節交替時，天氣的變化容易誘發過敏現象，像是眼睛癢、皮膚癢、鼻塞、喉嚨癢等。對此，營養師劉怡里建議，若想預防過敏，其實平常可從料理中，補充該有的營養素，提升免疫力，就會慢慢改善過敏的困擾，像是可吃洋蔥炒蛋、煎秋刀魚、綜合蔬菜湯、薑汁紅茶、藍莓蘋果優格等，有助加強身體防禦系統，降低過敏反應。

劉怡里在臉書專頁「劉怡里 營養師」發文指出，單純因為壓力、季節轉換引起的過敏不舒服，包含皮膚、眼睛、喉嚨、鼻子的過敏或是免疫力下降，其實這些過敏可能只是輕度短暫的紅、腫、癢，但三不五時就出現，尤其換季時期，這些身體不適症狀更明顯，造成生活不便。

請繼續往下閱讀...

5種料理改善過敏

●洋蔥炒蛋：洋蔥富含硫化素，可以提高抗發炎能力、也能抗組織胺降低過敏；雞蛋中的必需胺基酸可以增強免疫力，加強身體防禦系統。

●煎秋刀魚：小型深海魚富含降低過敏的好油，豐富的DHA和EPA，可以降低體內發炎激素的刺激，有效的降低過敏反應。

●綜合蔬菜湯：搭配3-5種的不同顏色蔬菜，豐富的植化素和維生素，可以提升身體代謝毒素的功能，都是抗過敏的好營養素。

●薑汁紅茶：薑中的硫化物可以抗組織胺預防鼻子過敏，並緩解緩紅腫等過敏現象；紅茶中的槲皮素豐富，是天然的抗組織胺茶飲。

●藍莓蘋果優格：花青素和槲皮素的組合，可以舒緩皮膚易發癢紅腫的現象，增強皮膚的保水性，降低發炎反應。

劉怡里提醒，單純的過敏除了建議飲食均衡之外，重點是避開色素加工品、香料香精食物、菸酒製品、或是自身過敏原的食物，這些都會加重過敏更加嚴重，當然睡眠不足也會影響到體內的免疫系統，所以平常就要好好保養身體，遠離擾人的過敏問題。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法