甘雅婷表示，若是短時間內突然大量進食，且進食過程中缺乏「控制感」，就可能是暴食行為；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

〔健康頻道／綜合報導〕有位V小姐在2年的育嬰假後返回工作崗位，在外人看來，工作、家庭與育兒都表現得幾乎完美，但是大家不知道的是，凡事都要掌握之中的習慣，讓她常常在各種壓力中穿梭，因此在忙碌的一天結束後，總會有突如其來想要大吃一頓的慾望，吃了許多零食、炸物及甜點等高鹽、高糖的消夜點心，並漸漸失去控制，出現「失控暴吃」的問題，體重與體脂也逐日直線上升。

進食缺乏控制 可能是暴食行為

甘雅婷在臉書粉專「甘雅婷諮商心理師」發文分享，人們或多或少都會有大吃特吃的時候，但若是短時間內突然大量進食，且進食過程中缺乏「控制感」，就可能是暴食行為。

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關於暴食的原因，甘雅婷提到，往往與生理需求無關，而是涉及心理、生理與環境等多種複雜的因素引起，因此許多暴食的個案，常常不知道如何排解龐大的「壓力」，只好讓「食物」成為暫時逃離壓力的出口。

甘雅婷提到，壓力不僅影響我們的情緒，也可能影響我們的食慾，像是搬家或失戀等；圖為情境照。（圖取自freepik）

壓力影響食慾 容易出現惡性循環

壓力不僅影響我們的情緒，也可能影響我們的食慾、飲食習慣。甘雅婷引述國際期刊《Obesity （Silver Spring, Md.）》研究表示，身體感到壓力時，會釋放稱為「皮質醇」的壓力荷爾蒙，而短暫的壓力可讓我們專注應對壓力源，並抑制食慾；但若是壓力長期沒有釋放，體內的皮質醇就會一直處在較高的水平，進而開始釋放飢餓荷爾蒙—生長素釋放肽，刺激我們對食物的渴望。

甘雅婷提到，進食後，大腦會釋放血清素，並分泌多巴胺，使人感到平穩、愉悅，而為了讓自己脫離負面情緒，有些人就習慣將注意力轉向食物，來獲得「解放」。

暴食後容易出現惡性循環，甘雅婷指出，由於很多暴食者對於自己暴食行為感到內疚、羞恥、自責，雖然會短暫感到紓壓，卻又容易升起負面情緒，而為了紓解這樣的感受，容易再度暴食，或是暴食後做出催吐、過度運動、節食等「補償行為」，陷入了「自我厭惡—暴食」的惡性循環。

回溯觸發暴食的壓力，甘雅婷引述根據《Psychiatry Research》期刊上的研究發現，暴食行為的人在飲食失調的前一年，比一般人經歷了更多的壓力性事件，像是搬家、失戀、生病、來自職場或學校的任何壓力，因而累積成沒有釋放掉的壓力與負面情緒，導致暴食行為。

甘雅婷提及，當你發現食慾暴走，進食失去掌控感時，可以試著判別是「生理飢餓」，還是只想藉由食物來紓解壓力；圖為情境照。（圖取自freepik）

判斷暴食 從3方面下手

如何判斷是否暴食，甘雅婷指出，當你發現食慾暴走，進食失去掌控感時，可以試著問問自己以下的問題，藉由這樣的過程，幫助判別是「生理飢餓」，還是只想藉由食物來紓解壓力：

●進食前：我現在餓嗎？如果給自己的飢餓感打分數，會是幾分？

●進食中：我現在進食的速度如何？

●進食後：我現在吃了這些，有幾分飽呢？現在吃完了，我的情緒如何？有什麼變化？

甘雅婷補充，壓力可能由許多因素組成，也可能是過去沒辦法放下的事件與信念，累積而成，若是對於飲食感到困擾，或是長時間感到莫名情緒低落、又不知如何排解壓力。都可以尋求醫療協助，並透過逐步引導、深度挖掘，才能找到壓力源與觸發「暴食」的原因。

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