中醫師表示，高血脂初期症狀不明顯，因此，除定期健檢外，平時要掌握多吃高纖蔬果、適量Omega-3、均衡攝取6大食材、減少烹調用油量、少吃膽固醇過高食物、少喝含糖飲及酒類，並保持良好體態等7飲食習慣。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕高血脂是健康隱形殺手，根據國健署統計，18歲以上國人的高血脂盛行率為26％。永和明師中醫診所醫師黃月順表示，高血脂初期症狀不明顯，因此，除定期健檢外，平時要掌握多吃高纖蔬果、適量Omega-3、均衡攝取6大食材、減少烹調用油量、少吃膽固醇過高食物、少喝含糖飲及酒類7個飲食習慣。

黃月順在臉書粉專「黃月順醫師」發文指出，高脂血症又稱高脂蛋白血症，俗稱血脂過高、高血脂；是指血液中的膽固醇、三酸甘油脂高於理想控制目標。血漿脂質為脂溶性，必須與蛋白質結合為水溶性複合物而運轉全身，故高脂血症實質上就是高脂蛋白血症。是許多疾病中脂肪代謝紊亂的結果，也與許多疾病的發病機理有關。高脂血症屬於中醫「痰濁」、「血濁」、「血瘀」、「肥胖」、「濕阻」等範疇。

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嚴重血脂過高恐致心肌梗塞

黃月順表示，原發性高脂血症通常來自於遺傳，而繼發性高脂血症的產生是因疾病、藥物、飲食等。脂質和脂蛋白異常形成動脈粥樣硬化，是造成冠狀動脈心臟疾病的危險因素。某些形式的高脂血症可能誘發急性胰腺炎。

此外，高脂血症初期通常不會有明顯的臨床症狀，少數的患者皮膚、皮下組織或肌腱會出現黃色瘤。初起也不易察覺，大多數患者是因為過胖或疾病（如糖尿病、高血壓或其他心血管疾病），抽血檢查而發現血脂異常。

黃月順強調，高脂血症除了會導致心臟疾病之外，也與腦中風、高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病息息相關。長期的血脂過高可能有體重增加、腰膝痠軟、失眠打呼、頭痛頭暈、四肢麻木、僵硬、倦怠、胸悶、氣短、水腫、肥胖等。嚴重血脂過高會造成動脈血管粥狀硬化，而出現腦中風、腎功能減退、尿毒、心絞痛、心肌梗塞、動脈瘤或四肢末梢壞死。

做好飲食調控 保持良好體態

黃月順提醒，治療高脂血症最重要的是未病先防，中醫藥方、藥茶調理都能預防及治療初期高血脂症，平時做好飲食調控、保持良好體態是減少疾病發生的跟本大法。下列為血脂高的飲食控制7撇步：

1.多食用高纖維食物：如各種蔬菜，未加工的全榖雜糧類，如糙米、燕麥、玉米、胚芽米、全麥麵包、薏仁，其它如豆類、水果、菇類、洋菜、海帶、木耳、紫菜等。

2.適量選用富含Omega-3脂肪酸的魚類：如秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鮪魚。

3.均衡攝取6大類食物：包括乳品類、全穀雜糧類、蔬果類、豆魚肉蛋類，及油脂與堅果種子類。

4.烹調宜多採用清蒸、水煮、涼拌、燉、滷等方式：減少烹調用油量，避免油炸、油煎或油酥的食物。

5.炒菜宜多選用植物油：如花生油、菜籽油、橄欖油、苦茶油、葡萄籽油；少用動物油，如：豬油、牛油、奶油、肥肉等。

6.避免吃太多膽固醇含量高的食物：如內臟 （ 腦、肝、心、腸、腰子等）、蟹黃、蝦膏、魚卵、烏魚子、牡蠣、蛋黃、臘肉、肉鬆、培根、肥肉、雞鴨豬魚皮等。

7.避免飲酒及含糖飲料。

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