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健康網》均衡飲食一週體重不降竟反升 醫揭影響短期體重3原因

2023/07/01 06:31

醫師指出,即便均衡飲食,肝糖造成體內的水分、女性經期的荷爾蒙、排尿與排便都會造成短期體重變化;圖為情境照。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕減重期間對體重斤斤計較,每天時刻關注自己體重是否有減少,但怎麼認真執行均衡飲食一星期,體重不但沒有降,竟然還升?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,肝糖造成體內的水分、女性經期的荷爾蒙、排尿與排便都會造成短期體重變化,而追求健康體重與體態是長期的過程,別因為短期的體重起伏而患得患失。

蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文表示,減重不需要在那邊煩惱能不能吃澱粉、有沒有大便,每天心情跟著體重計上上下下,最重要的是有沒有進行均衡飲食、適度運動,以適合長期執行的健康生活型態為方向,那麼時間就是我們的朋友,不會隨著時間而復胖,而是擁有更理想的體重和體態。

影響短期體重3因素

●肝糖造成體內的水分變化:肝糖是體內儲存能量的重要容器,但是每公克肝糖同時也夾帶大約3公克的水,所以肝糖儲存量如果增加500克,水分儲存就會增加1500克,體重馬上增加2公斤。

蔡明劼說,有些長期低碳水飲食的人,一吃澱粉就會體重暴增,從此罹患「澱粉恐懼症」,但其實只要平常都有吃澱粉,就不太會出現這種體重上沖下洗的變化。

●女性經期的荷爾蒙變化:在經期前,有些女性會發現體重增加,這通常是體內荷爾蒙(主要是黃體素)的變化,造成的水分滯留所引起的。用白話來講就是水腫,體重變化幅度有可能0.5-1公斤,甚至有些人可以到2-3公斤。

蔡明劼表示,通常在經期結束後,水腫會慢慢消退,體重也會恢復到正常水平。有些女生喜歡在月經期間亂吃,月經結束後發現體重都沒變而暗自竊喜,那只是水分的減少而已,身上的脂肪一點都沒少。

●排尿與排便的影響:假如喝下1公升的水,體重當然會暫時增加1公斤,但這不是真的變胖,而且這些水遲早會排出體外。

蔡明劼說,排便同理,今天你排出很多,確實肚子會比較消、體重也會降低一些。但排出來的只是大便而已,身上的脂肪還是仍沒有變少。

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