健康網》端午吃粽小心體重狂飆 中醫推「1茶飲」去油助消化

粽子的餡料、糯米會加油拌炒添加香味，因此熱量較高，一顆粽子約600卡，相當於一個便當的熱量；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕端午節即將到來，一顆顆熱量高的粽子下肚，短時間該如何減重呢？對此，陽明馬光中醫診所、博愛馬光中醫「婦幼」診所中醫師巫佳穎指出，要緩解消化問題，除了多喝水、多吃菜來排宿便，可喝「山楂麥芽決明子茶飲」去油、助消化，還能清肝明目、通便利尿。

山楂麥芽決明子茶飲

一顆粽子約600卡，相當於一個便當熱量，如果一餐大吃1-2顆粽子，就會導致短時間熱量上升。粽子缺乏纖維素，當中糯米還會導致腸胃阻滯、排便不暢。所以經連假，體重短暫上升2公斤都是常見。山楂麥芽決明子茶中，「山楂」性味酸甘微溫，可消除高油脂食物；「麥芽」性味甘平，促進澱粉性食物消化；「決明子」性味甘苦鹹微寒，清肝明目，潤腸通便利尿。

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●藥材：2錢山楂、2錢麥芽、2錢陳皮、2錢炒決明子。

●煮法：加入1500CC的水悶煮10分鐘。

巫佳穎建議，連假後首先多喝2000-3000CC的白開水和茶飲，減少高鹽分造成的水腫，接著下一週以高纖維的蔬食為主，增加腸胃蠕動，排除腸道宿便，以減少短暫時間內產生的體重。

中醫建議喝山楂麥芽決明子茶飲來緩解消化、代謝障礙。（馬光中醫診所提供）

減重非節食 增肌減脂才是關鍵

巫佳穎說明，如果真的要「增肌減脂」，就要維持所謂的「基礎代謝率」，即人體在休息狀態下，維持新陳代謝所需的熱量，例如：呼吸、器官運作、體溫維持等。由於肌肉耗能較多、脂肪耗能較少。如採用單一飲食減重，易導致肌肉量減少，讓未來基礎代謝率下降，後續「溜溜球效應」復胖非常快速。

增肌減脂最理想的方式就是：「在每天飲食控制在吃到基礎代謝率的狀態下，透過運動或是其他的消耗來減少熱量」。想要增肌，適當的「原型澱粉」攝取是必須的。而減脂部分，代謝脂肪需要蛋白質來運輸，所以現在很多健身房都會推喝蛋白粉來減脂。這些趨勢顛覆了以前各種單一飲食、吃越少越瘦的想法；反而是均衡飲食，但控管飲食的熱量，才能真正的增肌減脂。

中醫瘦體以調理體質為主

巫佳穎說，中醫增肌減脂主要以調理體質為主，透過良好的睡眠讓身體得到適當休息，從而分泌「瘦體素」；讓患者精神好了，代謝也提高了。另現代人「壓力性肥胖」，也可用中藥放鬆身心靈、恢復代謝。 中醫裡有「針灸」 、「埋線減重」等療程，都是用穴位刺激來促進代謝、降低食慾。也可以透過埋線進行局部雕塑，同時配合中藥材和茶飲調整體質。

陽明馬光中醫診所巫佳穎醫師。（馬光中醫診所提供）

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