醫師指出，可以透過補充益生菌喜歡的食物，如富含膳食纖維的蘆筍與香菇，來改善腸道體質。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕生活逐漸恢復正常，仍能看到的新冠病毒感染者，雖然病情不嚴重，卻有許多人在病發時嘔吐或拉肚子，甚至在痊癒後，持續出現腸道問題。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，研究發現，這和腸道健康有很大的關係，因為腸道漏水了，等致腹瀉等腸道問題，可以透過補充益生菌喜歡的食物：膳食纖維、抗性澱粉、Omega-3油脂，同時要避免：飽和脂肪、不好的植物油、酒精和藥物。

蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文指出，新冠病毒不只影響呼吸道，胃腸道也是新冠病毒（SARS-CoV-2）感染的目標，讓我們上吐下瀉。除此之外，新冠病毒還會把原本乾乾淨淨的腸道，變成滿目瘡痍的垃圾堆，讓許多不良的腸道菌生長，嚇走原本喜歡乾淨環境的有益菌。

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蕭捷健說明，新冠病毒感染破壞了腸道微生物群，讓腸道細胞和細胞之間的縫隙變大，不良腸道菌就會透過這些縫隙進入血液中，導致所謂的「腸漏」。腸漏不是漏水，是漏糞水，血液中就會持續存在一些細菌，導致全身性的慢性發炎和免疫力下降，這是新冠長期症狀的其中一個主要原因。

蕭捷健指出，該論文提到，補充益生菌和益生菌喜歡的食物，也是改善腸道體質不錯的方法。

改善腸道健康3要

●膳食纖維：特別是蘆筍、香菇、蔬菜等食物

●抗性澱粉：例如香蕉、馬鈴薯沙拉、地瓜、冷飯（壽司）、豆類、隔夜燕麥等。

●Omega-3油脂：深海魚和堅果是很好的來源。

蕭捷健說，雖然這需要一段時間，但相對安全，而且更符合經濟原則。

改善腸道健康3不要

●飽和脂肪：它們主要來自油炸物、和肥肉和，由於細菌外層的飽和棕櫚酸的結構也是一種飽和脂肪，吃下太多油脂，免疫細胞會以為有細菌入侵，所以開始引起發炎反應。

●不好的植物油：如葵花油、花生油等含有過多的omega-6，過多攝取會導致身體發炎。

●酒精和藥物：酒精和藥物會損害腸道黏膜，干擾腸道菌群的平衡。

蕭捷健指出，細菌外層的飽和棕櫚酸的結構，也是一種飽和脂肪，吃下太多油脂，免疫細胞會以為有細菌入侵，所以開始引起發炎反應。

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