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健康網》糖友看過來! 營養師揭5大錯誤迷思:這些水果可以吃
〔健康頻道/綜合報導〕糖尿病是國人位居10大死因之一,每年近萬人因糖尿病死亡。許多糖友會藉由飲食來控制血糖,因此出現是不是不能吃水果的疑問。對此,營養師彭逸珊表示,可以選擇低GI水果,如:奇異果、小番茄及芭樂等,並適量攝取,還是很安全的。此外,她還分享4個常見的控制血糖錯誤迷思。包含:不吃飯就能控血糖及一直吃藥或打針就會洗腎等。
彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,以前在門診時,很常聽到糖友問,覺得飲食上已經很克制了,但血糖還是起起伏伏,並分享糖尿病的5大常見錯誤迷思,包含:
Q1:不吃飯就可控血糖?
飯雖是民眾主要的澱粉來源,但其實麵、燕麥、地瓜、南瓜及五穀粉等皆屬澱粉類,都需要控制總量。
Q2:糖尿病不能吃水果?
可以選擇低GI水果,如:奇異果、小番茄及芭樂等,並適量攝取,還是很安全的。
Q3:蜂蜜/黑糖對身體好 加水稀釋就安全?
就算喝起來味道較淡,但實際上攝取的糖是一樣的,血糖一樣會坐雲霄飛車。
Q4:一直吃藥/打針會洗腎?
用飲食、運動及藥物3大方向將血糖控制好,才能延緩糖尿病造成的腎臟損傷。
Q5:生酮飲食或減重 可逆轉糖尿病?
生酮飲食非常容易使糖友酮酸中毒,是十分危險的極端飲食,不建議使用。建議採用低GI飲食或減醣飲食,來幫助減重,在糖尿病前期時是有可能逆轉疾病的。
最後,彭逸珊提醒,若做了努力卻沒成果,一定要請專業的營養師協助,找出最主要的原因,別讓決心與努力白費,也才能延緩相關併發症出現。
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