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進入健康網》兒童易缺乏鈣、鋅、鐵 營養師分享檢測表1分鐘判斷
營養師提醒，1-6歲的兒童最容易缺乏維生素B1、維生素D、鈣、鋅及鐵，可透過營養檢測表，1分鐘判斷小孩缺少哪些營養素；情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕很多爸媽要工作又要顧小孩、蠟燭兩頭燒，但仍不能犧牲掉孩子的飲食、生活品質，尤其正在發育的兒童更需要注意營養是否足夠。營養師高敏敏在臉書粉專發文提醒，1-6歲的兒童最容易缺乏維生素B1、維生素D、鈣、鋅及鐵，可透過營養檢測表，1分鐘判斷小孩缺少哪些營養素。
1-6歲兒童 易缺乏5營養
高敏敏指出，1-6歲的兒童最容易缺乏維生素B1、維生素D、鈣、鋅及鐵：
●維生素B1：若缺乏容易使精細的動作或平衡感受影響，可從燕麥、大麥、豆製品、豬肉、酪梨、全麥麵包等食物攝取。
●維生素D：維生素D能活化體內免疫系統，當體內維生素D濃度越高，就越能降低感染機率，若缺乏容易過敏、感染病毒，甚至影響骨骼及牙齒發育，建議多攝取蕈菇類、雞蛋，也可以多去戶外曬曬太陽。
●鈣：若缺乏容易增加脂肪合成，也影響骨骼發育。可從牛奶、優格、芝麻、起司、小魚乾、蝦米等食物攝取。
●鋅：可縮短感冒病程、減少感冒症狀，若缺乏易使免疫力不足、生病不易痊癒。可從海鮮、蛋、紅肉、豬肝、菠菜等食物攝取。
●鐵：若缺乏易使發展遲緩、臉色蒼白，可從紅肉、雞肉、魚肉、深色蔬菜、鵝肝、豬血等食物攝取。
1-6歲兒童易缺乏的營養素。（圖擷取自高敏敏臉書粉專）
營養素檢測表 快速判斷孩子現況
高敏敏指出，可觀察孩子是否出現以下症狀，判斷該補充哪些營養。若孩子出現3項以上症狀時，更應注意營養補充，並尋求營養師及醫師協助：
1.遺傳貧血或臉色蒼白：可能缺乏維生素B6、B12、葉酸、鐵。
2.嚴重腹瀉、缺乏食慾：可能缺維生素B1。
3.常常生病、皮膚乾燥：可能缺乏維生素D。
4.注意力不集中：可能缺乏維生素B12。
5.有異味性皮膚炎或皮膚過敏。
6.身高落後別的孩子。
7.常便秘。
8.很常挑食。
9.發育遲緩。
10.素食者。
孩子營養檢測表。（圖擷取自高敏敏臉書粉專）
保持良好免疫力 忌熬夜、少吃4食物
高敏敏提醒，若想要兒童維持良好免疫力，千萬不要讓孩子熬夜，否則會影響褪黑激素合成，進而養成發炎體質。建議準時上床睡覺，幫助免疫細胞修復、減少發炎。此外，也應避免以下4種食物，否則會使孩子養成發炎體質、增加身體氧化壓力：
●油炸食品：少吃飽和、反式脂肪。
●加工食品：像是火腿、培根、香腸等。
●含糖飲料：可從營養標示觀察，含糖量孩子每天不宜超過10g。
●高糖、高鹹零食：餅乾、蛋糕、甜甜圈、洋芋片。
營養師高敏敏。（高敏敏提供）
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