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健康網》減肥鬱卒暴食變更胖 營養師:6食物還你好心情

2023/05/03 11:47

營養師指出,黑巧克力可穩定情緒,建議選擇純度75%以上少添加物、少加工的巧克力;示意圖。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕一名女子想減重,聽朋友建議購買減重代餐,吃到第二週時,非常想吃炸物跟甜食,結果暴食連續狂吃了兩週,體重反彈飆升,比原本還多了5公斤,本以為只是暫時想亂吃,沒想到胃如同無底洞,常吃到胃好脹,之後內心又充滿罪惡感,心情也很鬱卒。營養師趙函穎表示,當有情緒黑洞時,可以吃黑巧克力、香蕉、櫻桃、生蠔、蕎麥、豆漿,重拾好心情。

趙函穎在臉書專頁「趙函穎營養師的美麗方程式」發文指出,已經有研究證實,情緒與飲食之間存在密不可分的關係,當身體缺乏足夠的營養素,會產生無力感,神經細胞需要的營養素都不夠,導致腦部異常的放電,憂鬱的情緒也產生;而吃錯食物,也會讓身體不開心,越來越沉重,發炎便秘樣樣都有,當身體越來越負擔,心情當然也開心不來,當出現情緒黑洞停不下來亂吃時,可以選擇以下食物恢復好心情。

6大好心情食物

●黑巧克力:含有抗氧化的植化素—黃烷醇,可活化腦部,保護心血管,也可預防老年失智,也可穩定情緒,應盡量選擇糖分、脂肪含量較低的黑巧克力食用,純度75%以上少添加物、少加工的巧克力。

●香蕉:含有色胺酸以及能安定神經的鎂離子,還有鉀離子,可避免肌肉抽筋,幫助放鬆,也富含膳食纖維,可幫助排便,排除毒素。

●櫻桃:含豐富維生素C、多酚類和有形成褪黑激素的物質,可幫助睡個好覺。

營養師指出,櫻桃含豐富維生素C、多酚類和有形成褪黑激素的物質,可幫助睡個好覺。(圖取自freepik)

●生蠔:含Omega-3油脂、維生素B12及鋅,可以抗憂鬱, 幫助性荷爾蒙分泌,穩定神經細胞膜。

●蕎麥:含有豐富的維生素B群,幫助血清素產生,較低升糖指數,不像白米容易引起血糖竄升。

●豆漿:蛋白質合成色胺酸,容易通過血腦障蔽,能快速協助大腦合成血清素。

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