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健康網》寶寶副食品如何準備? 營養師揭3原則

2023/03/27 18:05

營養師指出,寶寶副食品質地由泥糊狀漸進至顆粒狀、固體狀,或採BLW自主抓握進食;情境照,圖中人物與本文無關。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕4個月大的寶寶雖然仍以母奶、配方奶為主,不過可開始少量嘗試、試敏各種泥狀副食品。營養師楊斯涵表示,有些寶寶不習慣用湯匙餵,會有吐舌反應(把食物用舌頭頂出來),持續少量嘗試就好。食物質地可從泥糊狀開始,且1次只加1種食材,並少量餵食,以試敏為重點,若有過敏症狀出現,則需暫停後,再少量試別種食材。

楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示,可嘗試以下食材當作寶寶副食品:

●全榖雜糧類:十倍粥、七倍粥、五倍粥,可吃白粥或十穀粥。

●蔬菜類:高麗菜、菠菜、黑木耳、甜椒、大蕃茄、娃娃菜、小黃瓜、油菜、青江菜等。

●豆魚蛋肉類:豬肉、雞肉、吻仔魚、豆腐、毛豆、蛋黃等,或各式水果泥,觀察寶寶對食物的反應。

寶寶副食品 準備3原則

楊斯涵指出,準備寶寶副食品食,可參考以下原則:

●每次添加一種食材,並從少量開始,主要為試敏、量非重點,添加時間可於白天的2餐間或喝奶前,方便觀察過敏反應。

●食物過敏約於2小時後出現、2天內消失,可能產生紅疹或腹瀉,需暫停後少量試。

●食物質地由泥糊狀漸進至顆粒狀、固體狀,或採BLW(寶寶主導進食)自主抓握進食。

南瓜魚片糊 料理食譜

楊斯涵分享,自家寶寶目前5個月大,用富含甜味的南瓜、玉米當澱粉來源,是自家寶寶愛吃的料理之一。可嘗試製作南瓜魚片糊當作寶寶副食品:

●食材:南瓜、玉米、紅蘿蔔、魚片。

●作法:將南瓜、胡蘿蔔削皮,切小塊後蒸熟。玉米蒸熟後將玉米粒刮下,並將魚片蒸熟,以攪打棒或果汁機打成泥糊狀,加少許油後即可上桌。

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