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健康網》維生素C助鈣吸收 醫列5大含量高水果:不是檸檬!
〔健康頻道/綜合報導〕想要有好骨骼?第一個想到的都是鈣,補鈣能夠預防骨質疏鬆,除了鈣質外,維生素C也相對重要。對此,台中光田醫院骨科主治醫師嚴可倫表示,維生素C可促進身體對鈣的吸收,可透過水果來補充,這時很多人猜檸檬、柑橘的含量最高,但前5名是:釋迦、龍眼、芭樂、奇異果及棗子。
嚴可倫在臉書粉專「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫 醫師|海線大甲清水沙鹿|脊椎 關節 骨鬆 專業 - 骨筋中外」發文表示,維生素C有助於骨骼健康,可促進身體對鈣的吸收。但維生素C要如何補充?他列出維他命C含量較高的水果:
●釋迦:99.0mg
●龍眼:95.4mg
●芭樂:80.7mg
●奇異果:73.0mg
●棗子:37.2mg
(單位:以每100g來計算含量)
維生素C少量多次補充 避免身體無法吸收
最後,嚴可倫提醒,水果不要煮,維生素C不耐熱且會在水中溶解,將蔬果加水煮熱時,營養會流失。另外,維生素C要少量多次補充,一次吃太多身體會直接排掉。
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