蔬菜和水果富含水和膳食纖維，有助於平衡所含的糖分及清潔牙齒。 （圖擷取自freepik網站）

〔健康頻道／綜合報導〕很多人都知道甜食會傷牙，卻不知道也有不少食物可以幫助牙齒健康。竹北橙蒔美學牙醫診所院長黃文龍指出，水、乳製品、精瘦蛋白質、蔬果、堅果等5種食物可以多吃，因為它們分別具有強化牙齒、清潔牙齒，以及可以刺激喠液產生，降低蛀牙風險等好處。

黃文龍在臉書專頁「黃文龍牙醫師 你的微笑工程師｜新竹竹北齒雕植牙假牙專業牙科」發文表示，食物中所含的成分關係到牙齒健康，因此選對食物很重要，他並進一步解說原因。

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●水：尤其是含有氟化物的水，是保持口腔健康的最佳飲品，因為氟化物有助於抵抗酸的侵蝕，雖然台灣沒有實施飲水加氟，但多喝水還是對健康有幫助。

乳製品富含鈣 可強化牙齒

●乳製品：牛奶和其他乳製品，像是優格，含糖量低，對牙齒健康有好處。此外，還含有蛋白質及富含鈣，有助於強化牙齒。

●精瘦蛋白質：瘦肉類、去皮的家禽和魚類、或是豆類、牛奶和雞蛋，有助於整體身體健康。

●蔬菜和水果：蔬菜和水果是任何均衡飲食的重要組成部分，對牙齒也有好處。富含水和膳食纖維，有助於平衡所含的糖分及清潔牙齒；咀嚼還幫助刺激唾液的產生，可以帶走牙齒上有害的酸性物質及食物顆粒。

堅果可刺激唾液分泌 降低蛀牙風險

●堅果：堅果含有對整體健康很重要的蛋白質和礦物質。此外，碳水化合物含量低的堅果不會增加蛀牙的風險。且咀嚼堅果會刺激唾液的產生，進而降低蛀牙的風險。

黃文龍提醒，下午想吃甜食時，不妨拿些堅果取代甜點。

醫師建議，適量吃堅果不但不會增加蛀牙風險，反而還能降低蛀牙風險。 （圖擷取自freepik網站）

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