健康網》減醣能吃多少主食? 營養師來解答
〔健康頻道/綜合報導〕執行減醣飲食,卻不知道如何計算全穀雜糧類嗎?營養師彭逸珊在臉書粉專發文分享每日澱粉計算方式,女性若以每日所需1500大卡計算,主食攝取量約等於2碗白飯或2顆饅頭,或者4片薄吐司加上1條小地瓜;男性則以1800大卡計算,主食約等於3碗白飯或3顆饅頭。
主食份量計算
●4份區=白飯1碗、饅頭1顆。
●3份區=薄吐司2片、蘿蔔糕3塊。
●2份區=小地瓜1條、麵條1碗、蛋餅皮1張。
●1份區=麥片2湯匙、小餐包1個、水餃皮3張。
彭逸珊舉例,早餐常吃的吐司夾蛋,2片薄片吐司就等於3份澱粉;2份區的小地瓜則是超商販售的最小尺寸。女生8份、男生12份的全穀雜糧類,分別是以每日1500大卡及1800大卡計算,符合絕大多數成人所需。不過飲食規劃應視個人狀況而定,內容僅供參考。
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