健康網》栗子助補腎養胃 中醫籲這些人淺嚐即止

張宏銘指出，栗子可以協助養胃健脾，補腎強筋。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕香甜的栗子可應用於甜食與鹹食，美味又營養。中壢／楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘指出，栗子助於養胃健脾、補腎強筋，消化不良者可用其合併薏苡仁、山藥煮粥吃。不過若本身腸胃虛弱，一下吃太多反而容易消化不良，建議適量。另外，建議腎臟病、糖尿病患者食用前諮詢醫師，只能淺嚐而止。

張宏銘在臉書專頁「張宏銘中醫師 鯨生情緣」發文表示，栗子是殼斗科的植物，有著豐富的蛋白質、膳食纖維、多種維生素與不飽和脂肪酸。可以健胃整腸、預防心血管疾病、抗氧化與維持骨骼肌肉機能運作，對於預防骨質疏鬆和牙齒保健都很好。

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張宏銘提到，中醫典籍說明栗子有很好的滋補優點，可以協助養胃健脾，補腎強筋。消化不良或者慢性腹瀉患者可以用栗子合併薏苡仁、山藥煮粥吃。不論男女的腎虛型腰痛，也很適合以栗子當作食療。

另外，栗子也是含鋅量高的食物，可以改善攝護腺腫大，兒童缺鋅，生長發育時期可透過食用栗子來補充鋅。需要備孕的男女雙方也都可以平常多吃栗子。

不過若本身腸胃虛弱的人，一下吃太多栗子反而容易消化不良、加劇脹氣，務必不可一次吃太多並且要細嚼慢嚥；因為鉀含量高，腎臟疾病患者食用前也要諮詢醫師；需要嚴格控制血糖的糖尿病患者也只能淺嚐而止。

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