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健康網》魚油怎麼挑？ 營養師授3原則
營養師表示，魚油挑選有「3看原則」：看同度、看比例、看來源。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕過年期間大吃大喝讓年後身體發炎，想吃魚油來補補，該怎麼挑選呢？營養師蔡家芸指出，魚油挑選有「3看原則」：看同度、看比例、看來源，也提醒如果平時有在吃油炸物、甜食，即便吃了魚油增加體內Omega-3含量，效果也會打折扣。
蔡家芸在臉書專頁「營養師小麥」發文分享，年節後常聽到「保健品有明星代言一定有效」、「美式賣場或國外買的牌子一定好」等保健食品亂象，要記得保健食品永遠排在食物之後，讓腦波冷靜一下，有需要再買。另外，反覆補充同樣營養素導致過量，像是每天吃綜合維他命又吃維生素A、或是吃了維生素C再喝維生素C發泡錠，可能會有反效果。
魚油挑選原則
●看濃度：EPA+DHA/魚油重量，在台灣最高是80%，大於70%最好，若是小於50-60%可以挑選別的，要注意是魚油重量，並非膠囊重量。
●看比例：EPA高的強調抗發炎，適合運動族與外食族；而DHA高的強調大腦認知功能，則適合孕婦及孩童，並不是一罐魚油全家老小一起吃。
●看來源：來源自小型魚優於大型魚，減少重金屬污染，魚油要有毒物檢測等相關檢驗報告。
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