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健康網》不怕中年發福 醫授飲食策略快樂減重

2023/02/01 21:18

醫師表示,食物要聰明吃,多吃蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果、植物性蛋白質、瘦肉;少吃加工肉、高鹽食品、精緻澱粉。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕到了中年,想要控制體重比以往更不容易。醫師表示,減重是現代人最最關心的問題,因為在現代生活型態下,如果什麼都不做,中年發福幾乎是宿命,但只要把關鍵做對了,就不用在減重生活中痛苦掙扎。除了少吃多動,食物可以多選擇蔬果、堅果、全穀類、豆類、植物性蛋白質、瘦肉等;並避免高鹽食品、精緻澱粉以及超加工食品。

耳鼻喉科診所醫師曾家承(書米蟲)在臉書粉專「書米蟲的啃食日記」發文分享《美國心臟學會-健康生活8要素-第4篇》,並表示,在減重的生活中痛苦掙扎大可不必,因為人生並沒有那麼痛苦,只要做對關鍵就行了。

他指出,在台灣,理想的BMI值應為18.5≤BMI<24,而想要維持體重,紀錄很重要,要知道自己一天究竟吃進去了多少熱量以及運動量,並讓吃進去的熱量<消耗掉的。並少吃多動。

●少吃:記錄一天吃入多少熱量,能幫助了解自己是因為肚子餓進食,或僅是因為出於習慣、壓力或無聊而吃。

●多動:使用行動裝置了解一天究竟動了多少。

此外,曾家承指出,減重的成功小秘訣為以下4點:

●控制份量:了解眼前食物的份量,才能知道自己吃了多少量。

●保持活力:少坐多動,逐漸增加活動量,可燃燒更多熱量並且改善整體健康狀況。

●聰明吃:多吃蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果、植物性蛋白質、瘦肉(魚或海鮮);少吃甜食、含糖飲料、紅肉或加工肉、高鹽食品、精緻澱粉及超加工食品。

●找專家:若無法靠自己成功減重,尋求專業醫療人員的諮詢。

曾家承表示,減重是現代人最最關心的問題,因為在現代生活型態下,如果什麼都不做,中年發福幾乎是宿命。市面上五花八門的減重法(生酮、168、4+2R等),少數會成功的,一定是做對了什麼,而做對的必定是下面不變的科學真理:吃進去的熱量比消耗的少。

他也表示,少吃、多動,人人知,但真正做得到的卻很少,最大的問題是,大家根本不了解自己真正吃了多少及消耗了多少。正如感覺明明沒有花什麼錢,月底怎麼錢不夠用一樣,感覺是不準的,會騙人的。因此,減重成功最大關鍵便是記錄。健康吃、動得健康,並控制份量,讓減重不必犧牲生活品質,蛋糕一小塊、珍奶一小口,嘗嘗滋味,一樣能快樂減重。

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