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健康網》過年嘴饞吃這些! 中醫推4種健康零食

2023/01/14 16:09

開心果是富含維生素B6,可以幫助身體增強免疫力、抵抗憂鬱使心情愉悅。但因熱量較高,因此在食用時要注意份量。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕過年在家享受假期,小心一不注意吃太多零食,導致發胖。中醫師表示,過年想要健康吃零食,推薦選擇開心果、原味魷魚絲、黑巧克力、海苔等食物。其中,開心果富含維生素B6,可以幫助身體增強免疫力。

中醫師楊皓任在臉書粉專「翰醫堂中醫診所」發文指出,過年想要吃零不變胖,可以挑選以下食物:開心果、原味魷魚絲、黑巧克力、海苔,並在選購零食時留意鈉含量,吃完多補充水分,並盡量選擇分裝或是小包裝,避免食用過多。

●開心果:開心果是富含維生素B6最高的食物之一,可以幫助身體增強免疫力、抵抗憂鬱使心情愉悅。但要注意,堅果類的熱量通常都較高,因此在食用時要注意吃的份量。一天建議食用量為一把,而一把的熱量將近於一碗白飯,因此對於要控制熱量的朋友們還是要注意一下。
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●原味魷魚絲:魷魚絲含有豐富的蛋白質,與餅乾、糖果等高糖零食相比下較為健康,且魷魚絲脂肪含量也非常低。魷魚絲食用量建議一次不要超過200-300大卡即可。但因為魷魚絲是加工食品,因此鈉含量較高,建議大家吃完要多補充水分。
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●黑巧克力:這裡的黑巧克力是指可可成分70%以上的巧克力。黑巧克力中的可可多酚可以促進新陳代謝、幫助抗老化,而可可鹼及色胺酸可以幫助我們舒緩情緒,使心情愉悅減輕焦慮。黑巧克力還可降低血壓、降低膽固醇。

雖然黑巧克力糖分比其他巧克力低,但是整體的脂肪及熱量還是偏高,所以建議一天攝取30克即可,也建議吃黑巧克力的時候可以小口小口慢慢吃,黑巧克力中的成分能夠達到抑制食慾的效果。
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●海苔:海苔有非常豐富的維生素及礦物質,且膳食纖維豐富可增加飽足感、促進腸胃蠕動、幫助改善便秘及平衡人體鈉鉀離子。楊皓任提醒,市面上很多海苔包裝上都會加上「味付」字詞,這個意思是代表海苔有經過調味,因此如果食用味付海苔還是要注意用量,避免鈉含量超標。

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