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補品公司山泉鱸殘留禁藥 食藥署全台水產品稽查
食品藥物管理署今天公布水產加工食品製造稽查結果。（記者吳亮儀翻攝）
〔記者吳亮儀／台北報導〕食品藥物管理署今天公布水產加工食品製造稽查結果，76家業者中有多家違規；台北市「真食補生技公司」的山泉鱸被檢出殘留「磺胺嘧啶」，食藥署指出這屬於禁藥，源頭是來自宜蘭的養殖戶。
食藥署北區管理中心科長楊雅珺說，「磺胺嘧啶」是動物用藥，但依照規定不得使用於水產品，在此屬於禁藥。產品已銷毀並依源頭管理原則，由宜蘭縣政府衛生局依違反食安法規定裁處來源廠商「新永全水產」12萬元罰鍰，另因源頭為養殖戶，宜蘭縣衛生局也已請宜蘭縣農業單位辦理。
食藥署針對水產加工食品製造業抽查146件產品標示及抽驗115件水產原料或成品，1家業者未投保產品責任保險、3家業者查獲貯存逾期食品原料、5家業者未設置衛生管理人員、1家業者GHP及HACCP複查不合格及1件水產品原料檢驗不合格。
另外，桃園市富榮食品廠公司大園二廠的食品良好維生規範準則，和食品安全管制系統準則都不合格，衛生局分別開罰6萬元和12萬元罰鍰。
台北市富誠興水產行未投保產品責任險，被開罰3萬元；茂喜公司中和廠、新竹市隆鼎商號香山廠、台南市學甲區養殖水產品產銷班第7班被查獲貯存逾期食品原料，衛生局已依違反食安法處辦，共裁處18萬元罰鍰；另外還有5家業者未設置衛生管理人員，總計裁處15萬元罰鍰。
詳細違規名單可至食藥署官方網站查詢。
食品藥物管理署今天公布水產加工食品製造稽查結果。（記者吳亮儀翻攝）
食品藥物管理署今天公布水產加工食品製造稽查結果。（記者吳亮儀翻攝）
食品藥物管理署今天公布水產加工食品製造稽查結果。（記者吳亮儀翻攝）
食品藥物管理署今天公布水產加工食品製造稽查結果。（記者吳亮儀翻攝）
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食品藥物管理署今天公布水產加工食品製造稽查結果。（記者吳亮儀翻攝）
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