營養師表示，挑選堅果類時，建議選無調味、包裝完整無損傷、中低溫烘焙等。另外也要注意的是不過量，以衛福部建議每日可補充1湯匙堅果量為主。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕農曆春節將至，送禮一直是國人無法免俗的文化，但要如何挑選比較好呢？對此，營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文整理出5大年節送禮食品的挑選原則、注意事項，幫助民眾送禮送的安心，也替對方考慮到飲食的營養價值。

1.堅果類：富含不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、維生素及礦物質，如維生素E、B群、鎂、鋅、鐵，都是維持人體健康不可缺少的必需營養素。挑選時，建議選無調味、包裝完整無損傷、中低溫烘焙等。此外，要注意的是不過量，以衛福部建議每日可補充1湯匙堅果量為主。

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2.海苔：含有豐富的膳食纖維、維生素Ａ、維生素C、蛋白質、鈣、鎂、鐵等。對於在年節中當作點心，可減少熱量負擔之外，還可以補充蔬菜。挑選時，建議選無調味、大品牌。此外，要注意的是海苔容易受潮，開封後一定要密封保存。

3.橄欖油：橄欖油富含單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚，多項研究證實，有助於預防心血管疾病、抗發炎、降低壞膽固醇。挑選時，建議選有認證、標示詳細。此外，要注意的是建議放置陰暗處、購買小罐包裝，避免陽光直射或接近爐火、開封後1個月內用完最恰當。

4.茶葉（綠茶）：綠茶中的綠茶多酚，許多研究指出具有抗氧化能力，可以對抗年節過量油炸、烤物所產生的自由基、阻斷油脂吸收、穩定血糖控制。挑選時，建議選有國際認證標章、茶葉不透光、真空包裝、標示詳細等。此外，要注意的是腸胃功能敏感者、孕婦，需適量或避免飲用。

5.滴雞精或魚精：快速補充好的蛋白質，裡面含有的支鏈胺基酸能在年後回歸職場，對抗疲勞、提振精神。挑選時，建議選食材有產銷履歷、產品合格標章。此外，要注意的是送禮對象是否有腎臟疾病、痛風、高血壓、是否為素食者。

吳欣陵提醒，農曆新年可說是一年中，大家最重視的節慶，在此時送上新年禮除了表達心意之外，若還替對方考慮到飲食的營養價值，送上最重要的健康給親友，相信收禮人一定會感受到滿滿的心意。

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