營養師表示，大餐後建議多喝水、維持正常作息時間，避免因為作息更動，而使得身體代謝變得混亂；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕歲末年終聚餐多，小心別讓肥肉上身了！營養師表示，適度的美食、放鬆才能讓這一路走得更長久。若平常不是過份壓抑自己，大餐其實不會無法控制，但若失控害怕體重上升，建議可嘗試餐後回復3方式，避免因作息更動，而使得身體代謝變得混亂。

營養師張宜婷在臉書粉專「營養小桃氣-宜婷營養師」發文指出，一吃大餐就批判自己意志力不堅，再進入吃更少的循環，等下一次聚餐到來，自然沒辦法執行應有的控制計畫。所以吃的時候意識到自己正在享受美食，給身心靈新的放鬆能量，適度放鬆之後，回到原先飲食控制正軌，正能量的循環才是長久之計。

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張宜婷表示，若平常不是過份壓抑自己，大餐其實不會無法控制。但偶爾失控一回也沒關係，知道自己失控了，檢視一下是不是因為最近壓力過大、壓抑太久，做點調整後重新出發就好。因此，不管是飲食、運動、生活習慣都有可以做到的地方：

大餐安排在白天 隔日一日一餐

大餐盡量安排在白天，以吃肉、菜為主，若當餐有大量澱粉，主菜選擇低油脂、少熱量類型，減少整餐熱量攝取過多的狀況。餐間有意識地注意自己吃了哪些東西，若真的吃很飽了，可以延長隔天進食時間，讓隔天是一日一餐的，但要注意，前提是上一個大餐必須吃得營養充足、肉菜均衡。若有甜點、飲料、酒精就適度攝取，將甜飲、甜食放在正餐後馬上吃，減少胰島素大幅度波動，酒精控制在1至2杯左右，不過度飲酒也是保健身體的重要秘訣。

多喝水 維持正常作息時間

多喝水、維持正常作息時間，並且觀察排便、月經狀況是否規律，是否有因突然大吃大喝出現的身體不適，避免因為作息更動，而使得身體代謝變得混亂。

找回自己的運動菜單

找回自己的運動菜單，若真的太忙碌沒辦法做到，可以增加平時步行次數、站著的時間，或是多走樓梯少搭電梯，運動計畫不荒廢也能讓身體快速調整回原有狀態。

張宜婷強調，吃到了足夠的澱粉與熱量之後，在運動上肌肉有了滿滿的能量，更能做到應有的訓練強度，適度的大餐與放鬆反而是讓自己更進步的不二法門。所以提醒民眾，壓力與休息缺一不可，別把休息視為壓力，這樣反而無法讓自己在健康快樂的情境下進步。另，也提供3餐健康吃法：

●早餐：燻雞起司吐司（不抹醬）、無糖鮮奶茶。

●午餐：湯麵一碗、大份燙青菜（清燙）、豆干滷蛋（不加油蔥和肉燥）、香蕉半根。

●晚餐：豬／牛等肉類（去皮）、選四樣蔬菜。

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