健康網》牙膏怎麼挑？ 食藥署列敏感性、美白、含氟牙膏原理

食藥署表示，敏感性牙膏通常需持續使用4週以上才有明顯效果；美白牙膏長期使用可能傷害琺瑯質；使用含氟牙膏可以增加牙齒的強韌度。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕市售牙膏款項這麼多，怎麼選才好？食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」與食藥好文網指出，敏感性牙膏通常需持續使用4週以上才有明顯效果；美白牙膏長期使用可能傷害琺瑯質也可能引起牙齒敏感問題；使用含氟牙膏可以增加牙齒的強韌度，多攝取雞、魚、芋頭、山藥等含氟食物，也有助於維持口腔健康。

敏感性牙膏

食藥署表示，目前市面上敏感性牙膏中針對敏感性牙齒的成分大致上有硝酸鉀、氯化鉀、草酸鉀、氯化鍶、氟化亞錫及氟化鈉。其中硝酸鉀和氯化鉀主要作用在改變牙本質小管中的鉀離子濃度。

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一般而言，神經細胞在遭受刺激後，會改變細胞內外離子濃度而引起神經傳導的訊號，透過提高小管中的鉀離子濃度，可以提高神經細胞內外的離子濃度改變的門檻，進而避免外界的刺激所引起的不適反應，降低牙神經的敏感程度。

食藥署指出，草酸鉀等物質則可以沉積結晶在牙本質小管周圍，將小管封閉起來，減少小管中的神經末梢遭受到外界的物理刺激。而含氟成分的敏感性牙膏則可以進一步避免牙齒脫鈣形成琺瑯質去礦化的損傷。

食藥署提醒，敏感性牙膏通常需要持續使用4週以上，才可以看到較明顯的效果。每次的刷牙時間也最好保持在3-5分鐘，敏感性牙膏在牙齒上停留的時間夠長才能完全發揮效果。

美白牙膏

食藥署表示，美白牙膏的原理大致可以分為物理性以及化學性。

食藥署說明，物理性的美白牙膏主要是其中加入了研磨劑，利用較粗大的顆粒將牙齒表面的色素及污漬的沉澱，利用摩擦的原理去除掉之後達到美白的效果。一般來說，這類的牙膏通常不建議連續使用超過4週，長期的使用可能傷害琺瑯質，進而造成敏感性牙齒等，其他衍生的問題。

食藥署指出，化學性的美白則是加入了氧化劑的成分，利用氧化還原的原理去除牙齒表面的污漬，然而長期的使用也可能造成牙齒敏感的問題。

含氟牙膏

食藥署表示，牙齒的主要成分是氫氧磷灰石，使用含有氟化物的牙膏或是其他增加口腔氟化物的手段，可以將牙齒表面的氫氧磷灰石轉變成氟磷灰石，這個過程稱為牙齒的再礦化，氟磷灰石較原本的氫氧磷灰石不易被酸性物質侵蝕，因此也可以增加牙齒的強韌度。

食藥署說，氟化物的來源，除了含氟牙膏以及含氟漱口水以外，也可以從食物中獲得。食物中的雞、魚、芋頭、山藥等都是含有氟的食材，多多攝取及保持食物來源的均衡對於口腔的健康維持也是好處多多，同時，正確的口腔保健知識及刷牙習慣也絕對不可少。

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