中醫師余雅雯提醒，冬天吃補前應先了解自己的體質再進補，建議可食用偏溫性食物，像是羊肉、鱔魚、等食物，或選擇平性食物，例如：牛、豬、魚類等食材；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕冬日進補，許多人會選擇吃薑母鴨、羊肉爐或麻油雞等食補；對此，中醫師余雅雯表示，現代人作息不正常等因素導致體質偏燥熱，若又頻繁吃溫補料理，容易會引發不適症，吃補前應先了解自己的體質再進補，建議可食用偏溫性食物，像是羊肉、鱔魚、等食物，或選擇平性食物，例如：牛、豬、魚類等食材，並且應盡量避免涼性食物，如瓜類、貝殼蟹類等。

冬日進補 提升免疫力

中醫師余雅雯在臉書專頁「余雅雯 中醫師」發文表示，中國5千年的飲食文化，冬令進補佔了重要的地位。古人觀察一年四季「春生夏長，秋收冬藏」的自然規律，認為一年之中，冬季的陽氣內潛，有益精氣的充實和積聚，特別適合進補。

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中國古書《內經》也提到：「冬不藏精，春必病溫。」利用冬天來提升免疫力，打好健康基礎，才能避免來年招致疾病。這種預防保健的觀念對以往物資匱乏、營養攝取不足的古人來說，在冬天補充高熱量、高蛋白質的食物，以禦寒取暖，是有必要的。

現代人體質燥熱 易引發不適症

余雅雯指出，冬令進補的習俗對現代人來說，卻可能成為不利健康的飲食方式。因為除了中藥外，進補的食材多偏重肉類，而且會加不少酒。依照中醫理論，理想中的身體是氣血充足且運行順暢，即使在寒冷的冬天，這種體質只要稍為吃點補氣養血的藥膳，即可禦寒。

而現代人因缺乏運動、營養過剩、作息不正常和慢性疾病纏身，導致體質變化而多偏向燥熱，若又頻繁吃薑母鴨、羊肉爐等溫補料理，可能易引發不適症狀，例如：長滿痘痘或變得容易過敏。

吃補前先認識自己的體質再進補

余雅雯表示，在吃補前必須先認識自己的體質再進補，此外，她也提供進補藥材、飲食、以及生活作息方面的建議，遵守以下原則，則可達到冬天藏精的目的。

●進補藥材：如果冬天想進補，可以建立清補的觀念，在烹調時，可適度加入枸杞、紅棗、黃耆、淮山、何首烏、杜仲、菊花等較平偏溫補又可增添食物風味的藥材。

●飲食方面：可食用一些偏溫性食物，像是羊肉、鱔魚、南瓜、糯米、櫻桃、龍眼等食物，或可選擇平性食物，例如：牛、豬、魚類、菇類、山藥、紅蘿蔔、蘋果等食材，應盡量避免涼性食物，如瓜類、貝殼蟹類、柑橘類等。

●生活作息：在生活作息上，應盡量避免熬夜或在天未亮時出門活動，且注意保暖。

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