健康網》胃酸逆流如何改善？ 醫列8點指南

李思賢指出，改善胃酸逆流要避開刺激胃的食物，如高精緻加工、油炸類、高糖分、酒精等食物；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

〔健康頻道／綜合報導〕胃酸逆流是不少民眾的夢魘，對此，鄰好西醫診所醫師李思賢列出8點改善胃酸逆流的方法，如吃東西細嚼慢嚥、睡前3小時勿飲食等。他也提到，左側睡並使用高一點的枕頭，可幫助改善胃酸逆流。

李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文指出，改善胃酸逆流的初期，建議不要停掉原本在吃的胃藥，尤其是已經長期服用的患者，果斷停藥會讓你再度深陷逆流的泥淖，因此要在改善胃的健康後，再逐漸停掉藥物。

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改善胃酸逆流怎麼吃

1.避開會刺激胃部的食物：如高精緻加工品、油炸類、高糖分、酒精、大蒜、洋蔥、青蔥、辣椒、咖啡、巧克力、青椒、番茄等食物。這個步驟最重要，也沒辦法省略，唯有暫時戒掉會刺激胃部的食物，才能恢復胃的健康。

2.記錄下導致逆流的食物：導致胃酸逆流的食物因人而異，因此每當逆流時，要立刻回憶上一餐吃了哪些食物，做飲食紀錄是抓到逆流兇手的最快方法。

3.吃東西細嚼慢嚥：1口食物盡量咬30下，因為飽足感從胃部傳到大腦需要時間，所以充裕的吃飯時間可讓人不會過量進食，而過量進食也是胃酸逆流的大原因。此外，吃飯不要滑手機、看電視，專心吃飯享受食物。

4.睡前3小時勿飲食：若會餓可飲用液體食品，避掉高糖高油的精緻食物。晚餐至少吃7分飽，是避免夜晚飢餓想吃消夜的好方法。

5.隨餐服用消化酵素：包含澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶，能夠彌補人體流失的消化能力。

6.食用發酵食物：如泡菜、蘋果醋、紅酒醋、味噌、康普茶（無糖）。這些發酵食物帶有短鏈脂肪酸，呈酸性，能夠改善胃部健康。另，發酵食物中也有許多好菌及好的後生元，能改善腸胃道的菌叢健康。

7.適度補充益生菌：同時也補充纖維（改善好壞菌的關鍵）。而記得「壞菌吃糖、好菌吃纖維」，所以少吃糖、多吃纖維可以改善好壞菌比例。但若有脹氣、腸躁症或其他腸道狀況的患者，則不建議補充太多纖維，因為可能有腸道菌過度增生的問題。

8.補充重點營養素：如維生素B群、B12、鎂、鋅，這些對胃酸分泌是重要的營養素。

李思賢提醒，胃食道逆流可能是胃酸太少的症狀表現，若要服用部分胃酸補充劑，一定要先諮詢專業醫師，不要任意使用。另外，他建議，若想改善胃酸逆流，可以左側睡並使用高一點的枕頭，或是在枕頭墊個毛巾都會有幫忙。

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