癌友冬令進補忌燥熱 中醫建議吃對「涼補」才有效

桃園醫院中醫科主任許為軫建議，癌友若想應景進補，可利用不同性質、寒性的食材加入金針菇、白蘿蔔、白菜，中和補湯的燥熱。（記者陳恩惠攝）

〔記者陳恩惠／桃園報導〕立冬是冬季的第一個節氣，天氣轉涼、日夜溫差大，在此節氣中，許多人不免俗要以食補薑母鴨、羊肉爐或麻油雞暖身，對於癌症患者而言，進補讓他們又愛又恨，有人說癌症治療大傷元氣應該要補，卻又怕補錯了，反而將腫瘤養大不利病症，衛福部桃園醫院中醫科主任許為軫表示，除了放化療期間、身體處於發炎狀態或消化功能不佳者得暫時避開進補外，其實癌友也能進補，建議以「涼補」為主，但是要針對自己的需求，吃對補才有效。

許為軫表示，由於放化療期間身體處於發炎狀態或消化功能不佳的癌友，特別是屬性為燥、熱的麻油，還有高麗參等都要避開和避免，以免增加身體負擔，甚至火上加油，他也特別提醒，人參雖然是補氣的好藥材，其實有許多食用禁忌，例如血小板不足、有出血傾向或是目前正在服用抗凝血藥物者都應該避免食用。

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許為軫建議，癌友們最好以涼補為主，如果想要應個景，吃些「進補料理」，可利用不同性質、寒性的食材來搭配，例如在補湯裡加入金針菇、白蘿蔔、白菜等，中和補湯的燥熱，針對身體較虛弱的患者，還可以加入黃耆，除了能幫助恢復體力，精神也會變好，一方面可滿足口腹之慾，又能吃得安心。

護理師梁錦雯說，放化療過程中容易耗費體力，常見的副作用為噁心嘔吐、食慾不振，癌友更需攝取足夠的營養，在飲食的選擇方面，建議以容易消化食材為主，讓身體正常的細胞儘快修復。

梁錦雯也提醒，要預防癌症復發，應該建立良好的生活作息與飲食習慣，不熬夜、避免過度勞累、儘量吃新鮮天然的食物，少醃漬、少油炸，才能減少身體的負擔，至於是否適合服用藥膳進補？最好徵詢合格專業中醫師，從中醫的觀點來看，天然、均衡的飲食就是最好的補品。

俗稱「菜頭」的白蘿蔔性味較涼，所以還有清熱氣、解毒的功效，由於白蘿蔔會「化氣」，若剛進食補品（特別是「補氣」如人參），同一日內就要避免再吃蘿蔔，以免減低補益效果， 此外也不建議搭配紅蘿蔔，更不能搭配柿子、蘋果和葡萄。（記者陳恩惠攝）

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