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健康網》藥品五顏六色有害？ 營養師：合規無虞
市面上的膠囊跟錠片呈現著五顏六色的花樣，營養師表示，膠囊或錠片添加色素是為了遮光，以及方便民眾區分藥品，劑量也在合法範圍內；圖為示意圖。（圖取自Unsplash）
〔健康頻道／綜合報導〕市面上的膠囊跟錠片呈現著五顏六色的花樣，您可能會納悶為何要把藥品塗上不同色彩，吃下這些色素會對影響身體健康嗎？營養師李嘉馨表示，膠囊或錠片添加色素是為了遮光，以及方便民眾區分藥品，劑量也在合法範圍內。
李嘉馨在臉書粉專「營養師嘉馨 為健康加薪」發文指出，時常遇到民眾詢問，膠囊、錠片或是藥品不是在吃保健、吃健康的嗎，怎麼還弄那麼多顏色，加了那麼多色素？
李嘉馨表示，膠囊或錠片添加色素主要有兩大功能：
●遮光：不管是藥物還是維生素、植化素等等，都對光比較敏感，容易受到光線影響而分解、變質，因此在膠囊或錠片的外表塗上顏色，就具有防止光線照射的功能，以避免成分被分解或變質的狀況，穩定品質。
●區分、辨視與提醒：為了幫助食用者或患者區別辨識，尤其是一次需要食用多種膠囊錠片時，不同顏色的膠囊錠片可以幫助區分，避免誤食或重覆食用。
李嘉馨也提醒民眾，這些色素都是合法的食品添加物，也都是在合法的使用範圍劑量中來做添加，因此大家不用擔心這些色素會影響健康、產生副作用。
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