營養師指出，雖然地瓜是健康、有纖維的澱粉，但澱粉類皆容易刺激胃酸分泌；圖為示意圖。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕平時顧胃的高麗菜，富含纖維地瓜，竟也會造成胃食道逆流？對此，營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發佈影片分享7種腸胃不適時勿碰飲食，包含大番茄、薄荷、高麗菜、大蒜和洋蔥、鳳梨、白粥、地瓜等。此外，胃食道逆流時，主食澱粉類建議食用「乾飯」，且越乾越好，因其不會讓胃被刺激太快、酸性增加。

李婉萍表示，有些食物雖然健康，但會讓胃酸分泌更多，例如看似顧胃的高麗菜及白粥，其實都是胃酸大魔王。

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●大番茄：熱量低又健康，但因酸性高，易刺激胃酸，使胃感到不適，不論是煮熟還是生吃，都不建議在胃食道逆流、不舒服時吃牛番茄。

●薄荷：薄荷精油可塗抹腹部，以助消化、改善脹氣；但就不推薦薄荷茶，尤其甜點後若飲用，將更容易造成胃食道逆流。是因薄荷會讓食道下方的括約肌更放鬆，使胃酸往上、逆流至食道的情形更為嚴重。

●高麗菜：雖然是顧腸胃的好食物，但若處於胃食道逆流的不適當中，很多研究已顯示，此時再吃高麗菜，會加重其現象或出現脹氣，

●大蒜和洋蔥：當胃食道逆流時，不論生食或熟食都不建議吃，與薄荷類似，一樣會使食道下方的括約肌更放鬆，進而加重胃食道逆流。李婉萍解釋，若作為調味是可以的，例如，大蒜炒菠菜，菠菜是可食的，而蒜頭本身勿食。

●鳳梨：鳳梨酵素能助消化，比較不會脹氣，但當胃食道逆流又空腹，此時吃鳳梨會加重不適。

●白粥：由於粥較軟爛，且屬於澱粉類，會更容易刺激胃酸，所以不建議胃不舒服時食用。

●地瓜：雖然地瓜是健康、有纖維的澱粉，但澱粉類皆容易刺激胃酸分泌。

李婉萍補充，胃食道逆流時，建議可吃菠菜、地瓜葉、蘆筍、芹菜、黃瓜及茄子等蔬菜類，水果則推薦香蕉、西洋梨、木瓜及哈密瓜等。此外，胃食道逆流時，主食澱粉類可選擇「乾飯」，且越乾越好，因其不會讓胃被刺激太快、酸性增加。而咖啡、茶、酒則不建議飲用。

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