健康網》確診康復防腦霧 醫列5食材補腦

預防腦霧，醫師建議多攝取雞蛋、燕麥、莓果類、香蕉以及深海魚類等食物。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕新冠疫情遍布全球，確診康復後也不斷傳出後遺症。整形外科醫師李秉勳表示，新冠肺炎出現後，許多確診者也都有出現腦霧症狀。他建議可以食用雞蛋、燕麥、莓果類、香蕉以及深海魚類等食物，幫助因應與預防腦霧。

新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在他的臉書粉專「阿勳醫師的美食美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師」發文指出，現代人因為工作壓力大，常出現健忘跟注意力不集中的問題，新冠肺炎出現後，許多確診者也有類似症狀出現。為了防腦霧，他推薦以下食物：

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●雞蛋 ：雞蛋含有維生素B12，維生素B12可以幫助提升記憶力，同時也是人體製造神經傳導物質的好幫手，蛋黃中的卵磷脂也能增強記憶力。

●燕麥 ：燕麥富含維生素B、E及鉀、鋅等礦物質，在營養學界被稱為「大腦的糧食」，有助於空間記憶及認知能力。

●莓果類 ：莓果類含有抗氧化物，有助延緩老化，且多含有維生素C，能幫助腦細胞合成記憶相關的神經傳導物質。

●香蕉 ：大腦能量來源是葡萄糖，所以肚子餓的時候腦子就容易不清楚，而香蕉含有碳水化合物，吃進身體後就會轉換成葡萄糖，供給大腦能源。

●深海魚類 ：鮭魚、鮪魚、鯖魚等深海魚類，飽含omega-3，有助大腦運作。但李秉勳提醒，如果食用過多可能會導致DHA濃度過高，反而影響到其他身體部位。

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