醫師表示，綠茶萃取物能幫助殺菌，防止頑強的牙菌斑黏在牙齒上，所以也有一些漱口水會添加綠茶成分。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕當清潔不乾淨，口腔中的細菌附著在牙齒表面、牙縫等形成牙菌斑，對此，醫師表示，想要預防牙菌斑，建議可以食用綠茶、芹菜、芥末、無糖口香糖、水等可以防止頑強的牙菌斑黏在牙齒上、維持口中酸鹼值，不過這些食物還是不能取代刷牙，至少早晚各要刷一次牙。

中山醫學大學附設醫院牙醫師劉馥萱在臉書粉專「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山醫牙科 假牙補牙口腔照護」發文指出，蛀牙、口臭、牙周病等非常多的牙齒問題都是因為口腔的細菌造成。因此分享5種食材用吃的，可以抑制口中細菌的食物，沒有時間清潔牙齒時，就先用這些食物抑制細菌生長，不過這些食物還是不能取代刷牙，早晚至少各要刷一次牙，如果能刷牙、牙線，甚至漱口水，都比這些食物效果更好。

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●綠茶：綠茶萃取物能幫助殺菌，防止頑強的牙菌斑黏在牙齒上，所以也有一些漱口水會添加綠茶成分。

●芹菜：芹菜能夠刺激口水分泌，幫助維持口中酸鹼值。此外咀嚼芹菜時，因為芹菜纖維比較粗，可以順便刮除牙齒上的牙菌斑。

●芥末：生魚片常搭配的芥末 （也叫哇沙米） 有殺菌作用，對於口腔殺菌，特別是引起蛀牙的菌種都有幫助。

●無糖口香糖：現在的無糖口香糖都會加入木醣醇，是有甜味的代糖，但不會被細菌拿來當養分，可以抑制細菌在口中增長，並且增加口水，維持口中酸鹼值。

●水：飯後喝水可以帶走口中食物殘渣，也讓細菌不容易黏在牙齒上。

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