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健康網》每天2-3杯咖啡能長壽! 研究:還降低心血管疾病風險

2022/09/29 17:20

研究顯示,每天2-3杯的的研磨咖啡、即溶咖啡、不含咖啡因的咖啡,不但能長壽,還能降低心血管疾病風險。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕澳洲研究發現,每天喝2-3杯咖啡,不但能長壽,還能降低心血管疾病風險!據《每日科學》(Science Daily)報導,該研究調查了咖啡與心血管疾病發病率,及任何原因所導致的死亡,結果顯示,應該把每天攝取微量到中等程度的研磨咖啡、即溶咖啡、不含咖啡因的咖啡視為一種健康的生活方式。國健署則是建議,成人每天咖啡因攝取量應不超過300毫克、孕婦不超過200毫克。

研究發表於《歐洲預防心臟病學雜誌》(European Journal of Preventive Cardiology),使用來自英國生物銀行的數據,調查咖啡種類與心律不整、心血管疾病和死亡之間的的關係,找了449,563位、年齡介於40-69歲的人,其中包含有心血管疾病的人,以問卷形式調查他們每天喝幾杯咖啡及所喝的是研磨咖啡、即溶咖啡、不含咖啡因的咖啡。

研究將「喝多少咖啡」分為6種程度:每天不喝、少於1杯、1杯、2-3杯、4-5杯和超過5杯。其中198,062名(44.1%)參與者喝即溶咖啡,82,575名(18.4%)使用的是研磨咖啡,68,416名(15.2%)喝不含咖啡因的咖啡,100,510名(22.4%)名參與者不喝咖啡。在調整了年齡、性別、種族、肥胖、高血壓、糖尿病、睡眠呼吸中止症、吸菸狀況以及茶和酒精攝入量後,將喝咖啡者與不喝咖啡者的心律不整、心血管疾病和死亡發生率進行比較,平均隨訪時間為12.5年。

研究隨訪期間,有27,809名(6.2%)參與者死亡。所有類型的咖啡都與減少任何原因造成的死亡有關。與不喝咖啡相比,每天喝2-3咖啡的風險降低幅度最大,不同咖啡類型所降低的死亡率也不一樣,研磨咖啡降低27%死亡風險,不含咖啡因的咖啡降低14%死亡風險、即溶咖啡降低27%死亡風險。

研究期間有43,173名(9.6%)參與者被診斷出心血管疾病。結果同樣顯示,每天喝2-3杯咖啡的風險最低,與不喝咖啡的人相比相比,研磨咖啡降低20%心血管疾病風險,即溶咖啡降低9%心血管疾病風險,無咖啡因咖啡降低6%心血管疾病風險。而有30,100名(6.7%)參與者被診斷出心律不整,與不喝咖啡的人相比,每天4-5杯研磨咖啡能降低17%心律不整的風險,2-3杯咖啡則是降低12%。

該研究作者、澳洲貝克心臟與糖尿病研究所教授彼得·基斯特勒(音譯Peter Kistler)表示,咖啡因是咖啡中最著名的成分,含有100多種生物活性成分。很可能是不含咖啡因的化合物導致了飲用咖啡、心血管疾病和死亡率。據究結果顯示,可以將喝咖啡視為一種幫助心臟健康的生活方始,而非禁止適量的喝各種咖啡。

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