謠言終結站》榴槤配酒會致命？ 食藥署：易有酒醉症狀

食藥署指出，許多研究支持適量食用榴槤，對血壓並沒有明顯的影響；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕國外曾有媒體報導過男子在食用榴槤時又喝了酒，後來居然不幸暴斃，因此許多人推測，榴槤與酒精是一種致命的組合，甚至會影響血壓；對此，食藥署表示，吃榴槤配酒會讓人更容易產生醉酒症狀，但不至於會致死。

食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文說明，目前還沒有研究明確證實榴槤與酒精具有致命性的交互作用，但有體外試驗發現，榴槤富含的硫化物，可能會影響乙醛脫氫酶（被稱為解酒酵素），使延緩酒精代謝物乙醛的排除。簡單的來說就是，吃榴槤配酒可能會更容易產生臉紅、心悸、頭暈等醉酒症狀，但應該不至於致死。

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榴槤高鉀 腎功能不佳者攝取要注意

針對榴槤可能會跟酒精有交互作用，甚至影響血壓的部分，食藥署指出，許多研究支持適量食用榴槤，對血壓並沒有明顯的影響。但榴槤屬於高鉀食物，在同樣重量底下，榴槤的含鉀量比香蕉還要來的高，因此腎功能不佳或正在服用保鉀型利尿劑（例如：spironolactone）的病人，需要注意攝取量。​

食藥署提醒，榴槤也屬於高碳水化合物的食物，有糖尿病的病人也必須特別注意。雖然榴槤是富含營養的水果之一，但所有食物都一樣，過度的攝取都可能會造成問題。

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