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健康網》阿湯哥不顯老秘訣! 營養師揭8種方法
〔健康頻道/綜合報導〕知名影星「阿湯哥」湯姆克魯斯即將60歲,不僅不顯老,身材與外貌條件都維持的非常好,讓許多民眾都羨慕不已,但要怎麼做才能不顯老呢?對此,營養師高敏敏分享8種方法,也提醒民眾找出適合自己的飲食法並養成習慣,才長久保持健康。
減少精緻澱粉
高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,當蛋白質與糖分結合時,會導致「糖化作用」這對彈力蛋白及膠原蛋白會造成許多負面影響,同時也降低肌膚的彈性與柔軟度,另外,過多的澱粉會導致胰島素分泌不穩,不利血糖控制,也會因此提早老化,建議若想吃澱粉就以未精緻澱粉為主,如大麥、南瓜、地瓜、玉米、馬鈴薯等。
不吃高溫油炸
高敏敏說,高溫烹調的食物易讓養分流失提高體內發炎的風險,建議平時以蒸烤或低溫舒肥食物,像是鮭魚、菠菜和橄欖油等。
多吃原型食物
高敏敏提到,蛋白質選擇魚肉蛋白、雞肉、乳清等,其他則以燕麥、蔬菜、堅果為主。
控制每日熱量
除了要控制每日熱量攝取外,高敏敏說,也要以原型食物為主並少量多餐。
嚴格執行有氧重訓
高敏敏表示,建議維持訓練量,避免運動倦怠與停滯期,延緩老化。
少量多餐
高敏敏提到,阿湯哥曾經1天進食次數高達15次,除正餐外食物以堅果、冷凍有機藍莓等為主。
不碰甜食
高敏敏表示,糖分攝取過高,除了肥胖外,也容易導致發炎體質,但若真的想吃甜食,建議每日精製糖攝取量不超過1整天總熱量的10%,最好降到5%,例如以每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,且最好低至100大卡,大約是25-50克糖量,相當於控制在半糖的概念。
持續各種運動
高敏敏說,平時可執行各種運動,像是爬山、划船、淺水等,並融合有氧和重訓,維持體能的彈性與平衡。
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