營養師指出，到了懷孕中期胃口會開始變好，這時在飲食方面需戒糖、含糖飲料以及精緻澱粉；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

〔健康頻道／綜合報導〕懷孕的各個時期需要注意哪些飲食重點呢？對此，營養師提醒，懷孕初期要選擇新鮮以及衛生的食材，並且均衡飲食；懷孕中期時，孕婦的胃口會開始變好，這時要養胎不養肉，建議要戒糖且攝取優良的蛋白質；到了懷孕後期，則要多攝取含鈣以及鐵質的食物。

營養師廖容綺在臉書粉專「廖容綺營養師」指出，懷孕時每個媽媽都希望孩子是健康的，而寶寶的體質、腸道菌是來自於媽媽，所以加強媽媽的免疫力，並避免懷孕期間生病是很重要，因此建議備孕時的食物選擇要以3原為主，分別是原態、原味、原色，同時要避免油炸及加工食品的攝取，並且要放鬆心情慢慢進食。

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初期-均衡飲食並選擇新鮮食材

廖容綺表示，初期的飲食以均衡為原則，且食物的品質很重要，建議食物要以新鮮為主。蔬菜水果的選擇要多樣化且顏色豐富，藉此攝取多種植化素，另外也需要多攝取葉酸豐富的食物，例如：蘆筍、肝臟、牛奶、奇異果、黃豆。

廖容綺提醒，需特別注意食品的衛生，蔬菜及肉類需充分加熱後再食用，若放在室溫太久，吃之前需要加熱，避免吃進過多的害菌，造成腸胃不適。

許多孕婦懷孕初期容易會胃口不好，甚至常有噁心感。廖容綺解釋，這是因為體內賀爾蒙改變造成的現象，因此建議固體跟液體的食物分開來吃，且採以少量多餐。食物烹調可加入薑調味、喝水時可加入檸檬片，藉此降低噁心感。營養師提醒，千萬不要吃蜜餞來降低噁心感，因為蜜餞除了鹽份高以外，還添加了許多化學物質。

中期-戒糖、攝取優質蛋白質

廖容綺表示，到了懷孕中期胃口會開始變好，這時需要養胎不養肉。在飲食方面需戒糖、含糖飲料以及精緻澱粉，主食的澱粉儘量以全穀類澱粉為主，例如：糙米飯、黑米飯、藜麥、地瓜、南瓜以及玉米等。另外，同時也需要多攝取優質蛋白質，例如：無糖豆漿、無糖優酪乳、無糖優格、無調味的毛豆以及雞蛋。另外，孕期中容易頻尿，如果憋尿可能會造成泌尿道感染，所以要注意多喝水且不憋尿。

後期-特別需要鈣、鐵

廖容綺指出，由於孕婦生產過程中會流失大量的鐵質，媽媽在哺乳時也需要鐵質，因此懷孕後期需儲存大量的鐵質，建議可攝取鐵質豐富的食物，例如：雞肝、豬肝、牛肉、牡蠣、蛤蠣。另外，也建議多攝取鈣質豐富的食物，除了乳製品外，可以多攝取帶骨頭的小魚，例如：沙丁魚、柳葉魚、吻仔魚、黑芝麻、海帶，但要避免加工食物，除了營養素較少外，太多的添加物還會增加身體對營養素的需求，例如過多的磷會影響鈣質的吸收。

廖容綺提醒，後期許多媽媽會有水腫問題，需要多加注意鹽份的攝取，鹽份除了容易造成水份滯留外，也會讓血壓上升，建議要多吃鉀含量多的蔬果，也可以煮紅豆水或冬瓜蛤蜊湯來幫助身體水分排除。此外，懷孕後期肚子變大會壓迫到腸胃，容易有便秘、胃食道逆流的問題，因此建議少量多餐，並避免睡前2-3小時吃東西。

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