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健康網》中秋烤肉配酒 中醫授4招不發胖

2022/09/08 14:49

醫師許淳彰表示,喝酒怕胖可試著注意喝酒份量及搭配的下酒菜,品嚐時小口喝,減緩短時間內吸收到身體的熱量。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕中秋假期快到了,烤肉應景外,不可避免的會喝上「酒精飲料」;不過喝了容易變胖,因此即便享受當下也倍感壓力,對此,九如中醫診所副院長許淳彰在臉書粉專「許淳彰中醫師-暖爸中醫日記」發文分享常見酒類熱量,並授4招喝酒較不容易變胖的方法。

常見酒類熱量

●台灣啤酒 4.5% 39卡。

●可樂娜 4.6% 41.7卡。

●紅酒 12% 91.7卡。

●韓國燒酒 22% 150卡。

●威士忌 41% 229.6卡。

●金門高粱 58% 324.7卡。

(以100ml作為基本量)

許淳彰表示,如果以一罐台灣啤酒330ml來算是138卡,若一不小心太起勁喝個「2罐」,就會超過一碗白飯熱量。

4方法喝酒不NG

注意份量

很多人在氣氛感染下大口喝酒,一整晚下來可能喝掉N罐啤酒,酒精飲料的組成除了乙醇之外,其中又以醣類為主,因為是液態的,轉換成脂肪儲存的速度更快,所以喝酒不NG的第一點就是不管酒精濃度高不高,要注意份量!

小口慢嚐

如果有加冰塊,不妨多含在嘴裡幾秒鐘,「讓嘴巴冰別讓肚子冰」,別把酒當成水般狂灌,這樣既不容易喝醉,也能減緩短時間內吸收到身體的熱量。

注意下酒菜

下酒菜如鹹酥雞、熱炒等熱量很高,加上酒後更容易導致水腫與發胖,建議在喝酒時,若一定要吃東西,可選擇口味較清淡、熱量較低的低脂起司、毛豆、水煮蛋或雞胸肉、沙拉、少許堅果等,較不容易攝取過多熱量跟水腫。

三餐阻斷法

攝取熱量前,先阻斷部分熱量的吸收;喝完後,努力做HIIT運動(高強度間歇訓練)消耗掉熱量;大魚大肉後的下一餐,吃更多的蔬菜水果,形成大量糞便,將大餐儘早排出體外,降低酒精飲料造成脂肪、水腫增加或體重上升。

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