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健康網》確診怎麼吃可加速康復? 營養師列飲食5原則

2022/09/02 22:11

營養師建議,確診時可攝取5色蔬果,例如:花椰菜、紅甜椒、番茄等;圖為情境照。(圖取自pexels)

〔健康頻道/綜合報導〕新冠病毒的高傳染力,再加上病毒不斷的突變,使不少的人都確診了;對此,營養師李其昀在臉書粉專「零距離營養師 David 李其昀」發文表示,確診時可能會出現食慾不佳的狀況,因此提供了5個飲食則,讓大家可以快速恢復健康。

李其昀表示,確診的人可能會出現鼻塞、咳嗽、流鼻水等上呼吸道症狀,病情初期可能還會出現食慾不佳的情形,此時建議補充以下這些高營養的食物,以及容易入口且較軟的食物,藉此減少不適感。

加速康復飲食5原則

優質蛋白質

攝取富含蛋白質的食物,例如:魚類、肉類、雞蛋、豆製品。蛋白質是細胞構成的重要原料,確診時體內的免疫系統會運作,因此需及時補充足夠的蛋白質,藉此讓免疫系統正常運作。另外,也需減少加工肉品攝取。

多色蔬果

攝取5色蔬果,例如:花椰菜、芭樂、紅甜椒、番茄、南瓜、香蕉、高麗菜、海帶。新鮮的蔬果含有多種維生素,例如:維生素A、C、E等,可有效抗氧化,強化人體免疫能力,尤其可以多喝檸檬水,縮短身體不舒服的過程。

全榖雜糧

好的碳水化合物是補充能量的首選,建議選擇全穀類、糙米、地瓜、玉米、燕麥等食物來取代精緻澱粉。另外,需減少甜食的攝取,以減少身體的發炎反應。

充足水分

確診期間一定要補充足夠的水分,建議每天攝取2000-3000c.c.,可搭配檸檬片,並添加一些鹽巴來補充電解質,藉此補充維生素C的同時也預防體內電解質失衡。

少吃辛辣油炸食物

李其昀提醒,武漢肺炎大多為上呼吸道感染症狀,建議少吃甜食、辛辣、油炸的食物以減輕症狀,並且需均衡飲食、充分睡眠休息、適量運動,這樣才能夠讓病毒盡快離開,讓身體恢復健康。

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