柚子因為有高鉀的特性，因此限鉀的病人與腎臟病人需謹慎食用；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕柚子的發音類似「遊子」，因此中秋節吃柚子是希望遊子能回家團圓。營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文提醒，雖然柚子的營養成分高，但有胃潰瘍、糖尿病、體質偏寒易腹瀉者以及服藥中的人需特別注意柚子的攝取量。

柚子含有的營養價值

●低熱量：約有120大卡，等於2份水果。

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●高纖：約有4.8公克的膳食纖維，已達每日膳食纖維建議量的19%，且可促進腸道蠕動，幫助排便，但不要吃過量，以免脹氣。

●維生素C：約有184毫克，促進膠原蛋白的形成，養顏美容。

●維生素P：是生物類黃酮，其中的柚皮苷抗氧化物，能促進血液循環，降低血液的黏滯度，保持血管通暢，並強化肌膚功能，加快受傷的組織恢復。

●高鉀：約有475毫克的鉀，能排除身體多餘鈉量，預防水腫，適合中秋節烤肉時不小心吃太多烤肉醬的人食用。

夏子雯表示，柚子因為有高鉀的特性，因此限鉀的病人與腎臟病人需謹慎食用。此外，營養師提醒，有胃潰瘍、糖尿病、體質偏寒易腹瀉者以及服藥中的人也需特別注意食用量。

●體質偏寒「易腹瀉」者：常腹痛的人，吃過量柚子恐會加重不適。

●有「胃潰瘍」的人：柚子的有機酸會刺激胃部，吃太多會不舒服。

●有「糖尿病」的人：糖尿病人應注意柚子的食用份量，避免過量攝取造成血糖偏高，建議一次5瓣就好囉。

●「服藥中」的人：柚子中含有與葡萄柚類似的「呋喃香豆素」類的成分，會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP4503A4，特別是長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人，吃柚子時要小心可能出現交互作用，夏子雯建議，這類人最好不要食用，若有疑問要詢問醫師及藥師。

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