營養師表示，櫻桃含有豐富的植化素，而天然植化素具有強大的抗氧化力，能降低發炎及抗組織胺。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕天氣悶熱，不僅讓人汗流浹背，更容易出現皮膚紅、腫、癢等濕疹找上門。對此，營養師王證瑋提醒，若想改善濕疹症狀，建議除了避免過敏原食物，可多攝取魚油、維生素D／Ｅ、鋅、益生菌、彩虹蔬果等，不僅能調整體質、改善過敏，還能降低發炎。

王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文指出，濕疹是皮膚出現發紅、腫、癢等統稱，包含汗皰疹、各種類型皮膚炎、手部濕疹等，常見症狀為紅腫、發癢、水泡、疹子，而造成濕疹的原因為天氣變化、過多汗水、接觸過敏原、自身免疫功能失調等，若想改善身體癢癢的問題，除了穿透涼衣服、擦乾汗水、避開過敏原、皮膚保溼外，其實飲食均衡、補充正確的營養素更是重要。

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到底怎麼做能夠幫助緩解濕疹呢？王證瑋表示，為了減少濕疹、皮膚過敏等問題出現，從飲食就須注意避免過敏原食物，如奶類、黃豆製品類、蛋類、麩質產品、海鮮、堅果等，但造成的皮膚不適的過敏原食物種類眾多，因此，養成記錄自我過敏原食物的習慣，就可以大幅降低身體癢癢的機會。而在營養素的補充方面，也有許多幫助改善及降低濕疹問題的營養小幫手，如:

●魚油：魚油富含Omega-3脂肪酸是眾所皆知，而Omega-3脂肪酸在體內可以幫助降低發炎因子的濃度，減少發炎反應而引起的皮膚病變的機會。

●維生素D：擺脫與骨骼健康相關的既有印象，在免疫系統上也有很大助益的維生素D，亦可以協助免疫調節，進而改善皮膚濕疹問題。

●維生素E：在護膚保養品中可以常見到維生素E的蹤跡，不僅外用可以保護皮膚，其實食用維生素E也有助於減緩濕疹搔癢及其他不適等問題，更能維護皮膚健康。

●礦物質鋅：皮膚代謝更新中不可或缺的營養素鋅，可以幫助改善皮膚炎相關問題，且研究發現，容易出現皮膚不適的患者，大多體內鋅的濃度都較為偏低，因此，補充足夠的鋅有助於維持皮膚健康。

●益生菌：腸道與免疫息息相關，其中又以益生菌影響最大，益生菌有助於降低發炎反應及免疫調節，並能調整體質、改善過敏等問題，對於預防皮膚發炎、過敏也有特別的幫助。

●彩虹蔬果：大多「彩虹」的蔬果中皆含有豐富的植化素，而天然植化素具有強大的抗氧化力，是降低發炎及抗組織胺的大助攻手，像是深綠色蔬菜、莓果類、甜菜、櫻桃等。

王證瑋提醒，全身濕癢真是不舒服也會影響到生活品質，越抓越癢可能使病情更加嚴重甚至留疤，若能從生活中調整作息、改善飲食習慣、衣物衛生保持清潔乾爽等做起。另外，若皮膚不適的情況一直未得到改善甚至惡化，還是要盡快就醫尋求正確的治療，才能盡早恢復正常生活。

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