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健康網》綠豆湯養顏美容 醫:預防冒痘 促進排便
〔健康頻道/綜合報導〕夏天來上一碗清涼的綠豆湯,可消暑解渴,非常清爽,新北土城長庚醫院整形外科醫師李秉勳表示,其實綠豆有助於美白,並分享4種綠豆湯好處,也提醒,綠豆湯要選少糖,甚至無糖的,才不會變美的同時,吃進額外熱量。
綠豆湯效能
李秉勳在臉書粉專「阿勳醫師的美食美景美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師」發文指出,綠豆含有保濕及抗氧化物質成分,可強化肌膚保濕能力,使皮膚更Q彈,還可預防肌膚老化、避免產生色斑。
而綠豆除了能使肌膚保濕亮白外,李秉勳也提到,因綠豆能清熱解毒,使體內發炎成分減少,皮膚發炎機會也會降低,能預防冒痘狀況,另外,綠豆能夠幫助消化,讓排便順暢,把體內老廢物質帶走。
農委會指出,綠豆營養豐富,含碳水化合物、蛋白質、脂肪及各種礦物質和維生素,其可製成多種糕點、粉絲、綠豆沙、綠豆粉等且可釀製綠豆燒酒,種子浸水發芽後,豆芽可作為蔬菜,另外,綠豆屬鹼性食物,對健胃機能作用良好,綠豆種子也可做成中藥,具解毒作用,而莖葉可當綠肥和燃料,其綠豆殼晒乾後,亦可以填塞製成枕頭。
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