健康網》168斷食比單純限制熱量好? 研究:兩者沒有明顯差異
〔健康頻道/綜合報導〕許多民眾會利用168斷食法減肥,但減重效果有比單純限制熱量好嗎?呂孟凡在臉書粉專「營養麵包(呂孟凡營養師)」指出,根據研究顯示,兩者在減重以及健康方面的改善效果並沒有顯著差異,她也認為各種減重方法,只要不傷身,沒有哪種是最好的,只要有效的都很好。
呂孟凡分享,一篇刊登在NEJM(新英格蘭醫學雜誌)的研究,該研究的受試者是139位年齡在18-75歲之間,BMI在28-45之間,沒有糖尿病、腎臟病、癌症等疾病的成人,最後有118位完成研究。研究方法總共12個月。
研究期間男性每天攝取1500-1800大卡熱量的飲食;女性每天攝取1200-1500大卡熱量的飲食,三大營養素熱量佔比為:碳水化合物40-55%、蛋白質15-20%、脂肪20-30%,受試者在研究期間攝取的熱量大約為以往的75%,也就是說,研究期間攝取1500大卡熱量的個案,以往的飲食習慣每天大約攝取2000大卡。
只要限制熱量 體重、三高問題皆會改善
呂孟凡說,研究將受試者分為兩組,A組除了熱量限制以外,也限制進食時間在每天的早上8:00到下午4:00,剛好是168斷食的時間;B組則單純進行熱量限制。而據研究解果顯示
比起初始的狀況,受試者經過12個月的介入之後,體重、體組成、血壓、血脂肪、血糖都有所改善,但是兩組之間沒有顯著差異。
168實施輕鬆 但易復胖
呂孟凡表示,這篇研究介入時間長達1年,以減重相關的研究來說,算相當長。168斷食之所以有效,很大部份是因為一旦將飲食時間限制在8小時內,進食量就會自然而然減少,也就是造成了熱量赤字,所以會瘦,但是這個方法不用特地算熱量,所以確實比較輕鬆。
她表示,她執行過168斷食,將平常的飲食份量,在三餐全部擠在8個小時內吃完,結果在1個半月內體重下降了1.5公斤。但是因為家裡有幼兒,進行168斷食其實很難跟家人的作息配合,故只執行了1個半月就沒有繼續了,而沒執行之後體重在2週內就回彈。
呂孟凡指出,各種五花八門的減重方法,只要不會傷身,有效的都很好。但是維持健康體位是一輩子的事情,學會能夠一輩子執行的方法,才是最重要的。每次執行都會瘦,鬆懈之後就會復胖,然後再執行下一輪,讓體重像溜溜球一樣變化,對身體而言絕對是個負擔。
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