營養師提醒，孕期時的營養均衡仍相當重要，選擇原態食物搭配足夠的青菜及蛋白質，不僅幫助血糖狀況，還能兼具寶寶營養；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕妊娠糖尿病是孕婦常見的症狀，但餐餐外食的孕媽咪，究竟要如何控制血糖升高？營養師楊斯涵提醒，孕期時的營養均衡相當重要，選擇原態食物搭配足夠的青菜及蛋白質，不僅幫助血糖隱定，還能兼具寶寶營養。

楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出，隨著孕期荷爾蒙的改變，使得升糖荷爾蒙的分泌增加，身體容易有醣類耐受不良的情形，有些媽媽在喝葡萄糖水測試（75克糖水，測量空腹、1小時及2小時的血糖）後，發現自己有妊娠糖尿病，即是原本沒有糖尿病，在懷孕期間發現的血糖上升的情形。

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楊斯涵表示，妊娠糖尿病依狀況配合藥物、血糖監測及飲食及運動的調整，大多可有良好的控制。此外，妊娠糖尿病飲食原則，懷孕可採減醣飲食，但不建議低醣或生酮飲食，碳水化合物佔熱量比例約35至45％，早上因升糖荷爾蒙分泌，可食用的醣類會少一些，維持均衡飲食、注意醣量是不二法門。

外食注意食物選擇 遠離血糖狀況 

至於如何辨識醣類食物，楊斯涵強調，六大類食物中的全榖雜糧、水果及奶類屬於醣類食物，外食時可以先辨識出這些食物類別，容易混淆的像沙拉裡的玉米粒、小番茄，就是非屬於蔬菜的醣類食物。另外，醣類份量，孕期一餐可攝取2份醣，因此她分享外食的飲食撇步，供民眾參考：

●全榖雜糧: 蛋餅1份、去邊吐司2片、小籠包2顆、小餐包2個，都為2份醣，能夠以纖維質較高的未精緻全穀類，如麥片、五穀飯等更佳。

●水果份量：以普通瓷碗的半碗至八分左右的量，為一份水果，建議一天不超過2份水果，避免果汁上升糖份快速，椰子水也屬果汁。

●奶類份量：除鮮奶外，優格、優酪乳也屬於醣類（因含有乳糖），建議搭配營養標示可用一份醣=15克碳水計算，通常奶類一天建議1份。

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